Antoine Bouvet - Bisseuil Champagne Rose Saignee De Bisseuil
Antoine Bouvet Bisseuil Champagner Rosé Saignée ist ein raffinierter Ausdruck des Terroirs. Aus Pinot Noir mittels Saignée-Methode, bietet er leuchtendes Rosa, Aromen von roten Früchten und Zitrus, frischen, lebendigen Geschmack. Ideal als Aperitif oder zu eleganten Gerichten.
Frankreich - Champagner Champagner Rosé Saignée Brut Pinot Noir (Spätburgunder)
Antoine Bouvet Bisseuil Champagne Rose Saignee De Bisseuil - n.v. 750 ml
82.00 €
Farbe
Leuchtendes Lachsrosa mit kupferfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von roten Früchten (Erdbeere, Himbeere), Zitrusfrüchten, Blumen, mineralischen und hefigen Anklängen.
Geschmack
Frisch, lebendig und würzig, mit ausgezeichneter fruchtiger Persistenz und einer feinen, den Gaumen reinigenden Perlage.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Tulpenförmiges Champagnerglas oder Flöte, um die Aromen zu betonen.
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, zu Wurstwaren, rohem Fisch, Krustentieren, delikatem weißen Fleisch oder Desserts mit roten Früchten.
Veredelung
Mindestens 15 Monate auf der Hefe, um Komplexität und aromatische Tiefe zu entwickeln, oft länger für diesen Stil.
Weinbereitung
Klassische Methode (Champagner), mit kurzer Mazeration der Pinot Noir-Schalen (Saignée) zur Extraktion von Farbe und Aromen.
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