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Antoine Bouvet - Les Monts de la Vallée Rose Champagne

Antoine Bouvet - Les Monts de la Vallée Rose Champagne

Les Monts de la Vallée Rose ist ein französischer Rosé Sekt, traditionell in der Flasche vergoren, eine Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Er zeigt ein zartes Rosa, Aromen roter Früchte und einen frischen, mineralischen Geschmack.

Frankreich - Champagne
Rosé Sekt, traditionelle Flaschengärung
Pinot Noir (ca. 70%), Pinot Meunier, Chardonnay

Antoine Bouvet Les Monts de la Vallée Rose Champagne - n.v.
750 ml

74.00 €

Farbe
Zartes Rosa mit lachsfarbenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.
Duft
Elegantes Bouquet mit Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten, Brotkruste und zarten blumigen Anklängen.
Geschmack
Frisch, ausgewogen, mit ausgezeichneter Struktur, angenehmer Mineralität und einem langen, fruchtigen Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Tulpenförmiges Glas oder Flöte, um Aromen und Perlage zu betonen.
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Sushi, feiner Wurst und Beerenfruchtdesserts.
Veredelung
Mindestens 18-24 Monate auf der Hefe in der Flasche, gefolgt von weiterer Ruhe nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung. Erste Gärung in Stahltanks. Assemblage der Cuvée mit einem kleinen Anteil Rotwein für die Farbe. Zweite Gärung in der Flasche.
8-10°C