Der Cota 500 von Andes Plateau ist ein chilenischer Rotwein aus dem Maipo Valley. Eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot, zeigt eine intensive Rubinrote Farbe. Er bietet komplexe Aromen von roten Früchten und Gewürzen, mit einem strukturierten und eleganten Geschmack. Ideal zu rotem Fleisch und Käse, bei 16-18°C servieren.
Chile - Maipo Valley, Andes Plateau Trockener Rotwein Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot
Andes Plateau Cota 500 Cabernet Sauvignon - 2023 750 ml
30.84 €
Farbe
Intensives, leuchtendes Rubinrot
Duft
Komplexe Noten von reifen roten Früchten, Cassis, Tabak und süßen Gewürzen, mit balsamischen Akzenten
Geschmack
Strukturiert, elegant, mit weichen, gut integrierten Tanninen, langer und anhaltender Abgang, ausgewogen
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, Bordeaux-Typ
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild, herzhaften Braten und gereiftem Käse
Veredelung
Ein Teil des Weines reift für eine variable Zeit in französischen Eichenfässern
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von malolaktischer Gärung
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