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Amiot Guy - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets

Amiot Guy - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets

Ein Chassagne-Montrachet 1er Cru von Amiot Guy, aus reinem Chardonnay. Zeigt sich goldgelb, mit komplexen Düften und einem strukturierten, mineralischen Geschmack. Ideal zu raffinierten Gerichten, reift im Barrique.

Frankreich - Burgund
Trockener Weißwein
Chardonnay

Amiot Guy Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets - 2023
750 ml

218.88 €

Farbe
Brillantes Goldgelb
Duft
Komplexe Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst, Mandeln und Mineralität.
Geschmack
Strukturiert, elegant, frisch, mit mineralischer Persistenz und fruchtigen Noten. Langer Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% vol
Art des Glases
Burgunder-Weißweinglas
Speiseempfehlungen
Edelfisch, Krustentiere, Geflügel in Rahmsaucen, Gänsestopfleber, gereifter Käse.
Veredelung
In französischen Eichenbarriques (neu und gebraucht) für 12-18 Monate.
Weinbereitung
Manuelle Lese, sanfte Pressung, Gärung in Barriques, malolaktische Gärung, Reifung auf der Hefe.
12-14°C