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Altar Uco - Edad Media Tinto

Altar Uco - Edad Media Tinto

Der Altar Uco Edad Media Tinto, 100% Malbec aus dem Uco-Tal, Mendoza, ist ein intensiver Rotwein. Duftet nach roten Früchten und Veilchen, frisch, lebendig, weiche Tannine. Im Beton gereift, anhaltender Abgang. Perfekt zu rotem Fleisch und Käse.

Argentinien - Mendoza, Uco-Tal
Trockener Rotwein
100% Malbec

Altar Uco Edad Media Tinto - 2018
750 ml

57.36 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft
Noten von frischen roten Früchten (Kirsche, Pflaume), florale Veilchennuancen und ein mineralischer Hauch.
Geschmack
Frisch, lebendig, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden, würzigen Abgang. Ausgewogen und gut strukturiert.
Alkoholgehalt
14% vol
Art des Glases
Großes Rotweinglas (z.B. Bordeaux oder Universal).
Speiseempfehlungen
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, herzhaften Nudelgerichten, Wurstwaren und gereiftem Käse.
Veredelung
In Betontanks (Eier oder traditionell) für 12-18 Monate, ohne Holzausbau, um die Frische zu bewahren.
Weinbereitung
Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Betontanks, minimale Schwefelung, Respekt vor der Frucht.
16-18°C