Crémant D'alsace Brut Allimant-laugner: Raffinierter Geschmack. Kaufen Sie Ihren Sekt Online.

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Allimant-Laugner - Crémant d'Alsace Brut

Der Allimant-Laugner Crémant d'Alsace Brut ist ein eleganter französischer Schaumwein, hergestellt nach der klassischen Methode. Gekennzeichnet durch eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine Perlage, bietet er in der Nase zarte Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Brotkruste. Am Gaumen ist er frisch, lebhaft und harmonisch, mit einem Alkoholgehalt von 12.5% Vol. Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Meeresfrüchten und leichten Gerichten, ist er ein raffinierter Ausdruck des Elsass, mindestens 12 Monate auf der Hefe gereift. Bei 6-8°C in einer Flüte servieren.

Frankreich - Elsass
Brut Schaumwein. Crémant d'Alsace, nach der klassischen Methode hergestellt, bekannt für seine Eleganz und Finesse.
Hauptsächlich Pinot Blanc, Auxerrois, mit einem Hauch von Pinot Noir. Eine Kombination, die dem Wein Komplexität und Frische verleiht.

Allimant-Laugner Crémant d'Alsace Brut - n.v.
750 ml

18.00 €

Farbe

Helles Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein, zahlreich und anhaltend und bildet eine elegante Krone.

Duft

Zart und komplex. Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blumen, mit Anklängen von getrockneten Früchten und Brotkruste aus der Hefelagerung.

Geschmack

Frisch und lebhaft im Auftakt, mit einer sehr gut ausbalancierten Säure. Zitrus-, Apfel- und leichte Mineralnoten sind wahrnehmbar. Der Abgang ist lang und harmonisch.

Alkoholgehalt

12.5% Vol.

Art des Glases

Fl sogenannte „Flüte“ oder schmales Tulpenglas, um die Perlage und die aromatische Komplexität zu betonen.

Speiseempfehlungen

Hervorragend als Aperitif. Passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Austern, Fisch, weißem Fleisch und frischem Käse. Ideal zu Sushi.

Veredelung

Mindestens 12 Monate Flaschenreifung auf der Hefe, wie es die Bestimmungen des Crémant d'Alsace vorschreiben. Dieser Prozess verleiht Komplexität und Struktur.

Weinbereitung

Manuelle Ernte der Trauben, sanfte Pressung. Alkoholische Gärung in Stahltanks. Zweite Gärung in der Flasche (Metodo Classico) gefolgt von der Reifung auf der Hefe.

6-8°C.