Albert Morot Beaune 1er Cru Les Cent-vignes: Edel-pinot Noir Entdecken Und Online Kaufen.

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Albert Morot - Beaune 1er Cru 'Les Cent-Vignes'

Der Beaune 1er Cru 'Les Cent-Vignes' von Albert Morot ist ein 100% Pinot Noir von großer Eleganz. Sein brillantes Rubinrot wird von einem intensiven Duft nach Kirsche, Himbeere und Gewürzen, bereichert durch erdige Noten, begleitet. Am Gaumen ist er strukturiert, mit feinen Tanninen und frischer Säure, die zu einem langanhaltenden Abgang führen. In Eichenbarriques gereift, passt er perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, serviert bei 16-18°C.

Frankreich - Burgund, Beaune 1er Cru
Trockener Rotwein
Pinot Noir 100%

Out of stock

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, brillant und klar.

Duft

Intensiv nach Kirsche, Himbeere, Unterholz. Würzige Noten von schwarzem Pfeffer, mineralische und erdige Anklänge. Entwicklung zu Leder und Trüffel mit Alter.

Geschmack

Elegant, strukturiert. Feine Tannine, frische Säure. Langanhaltend mit Anklängen von reifen roten Früchten und süßen Gewürzen. Langer Abgang.

Alkoholgehalt

13.5% vol

Art des Glases

Großes Burgunderglas, ideal zur Entfaltung komplexer Aromen.

Speiseempfehlungen

Rotes Fleisch, Braten, Federwild, Pilze, gereifter Käse, Trüffelgerichte.

Veredelung

12-18 Monate in französischen Eichenbarriques, mit einem Anteil neuen Holzes. Danach Flaschenreife.

Weinbereitung

Handlese. Gärung mit natürlichen Hefen, sorgfältige Mazeration. Barrique-Ausbau für Komplexität und Struktur.

16-18°C