Eine reine Expression des Godello aus Valdeorras, Albamar Ceibo ist ein frischer, lebhafter Weisswein. Düfte von weißen Früchten und Mineralität. Am Gaumen würzig, ausgewogen und langanhaltend. Ideal zu Meeresfrüchte-Spezialitäten.
Spanien - Galicien, DO Valdeorras Trockener Weisswein Godello
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Farbe
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Weißfleischige Früchte, Zitrus, mineralische und florale Noten
Geschmack
Frisch, würzig, ausgewogen, mit guter Säure und Persistenz
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Weißweinglas mittlerer Größe
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte, Fisch aus dem Ofen, Meeresrisotto, helles Fleisch
Veredelung
In Stahl oder gebrauchten Fässern, auf Feinhefe für einige Monate
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
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