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Albamar - Sesenta e Nove Arrobas Albariño

Albamar - Sesenta e Nove Arrobas Albariño

Der Albamar Sesenta e Nove Arrobas ist ein raffinierter Albariño aus Galizien, Rías Baixas. Strohgelb mit Zitrus-/Mineralaromen. Frisch, salzig und am Gaumen anhaltend. Ideal zu Meeresfrüchten, 6 Monate auf der Hefe gereift.

Spanien - Galizien, Rías Baixas
Trockener Weißwein
Albariño

Albamar 69 arobas "pies franco" - 2023
750 ml

77.16 €

Farbe
Strohgelb mit hellen, grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, eleganter Mineralität und balsamischen Anklängen.
Geschmack
Frisch, salzig und lebendig, mit gut integrierter Mineralität, ausgewogen und einem langen, zitrusartigen Nachgeschmack.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Tulpenglas mittlerer Öffnung zur Betonung der intensiven Aromen und Frische.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu Meeresfrüchten, Krustentieren, gebackenem Fisch, Sushi, delikaten Risottos und frischem Ziegenkäse.
Veredelung
6 Monate Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahltanks mit regelmäßiger Batonnage, gefolgt von einer kurzen Flaschenreife.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sorgfältige Traubenselektion, sanfte Pressung, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
8-10°C