Alain Gautheron Chablis Premier Cru Vaillons: trockener Weißwein. Strohgelb, Düfte weißer Blüten, Zitrusfrüchte, Mineralien. Frisch und salzig am Gaumen, lebendige Säure. Perfekt zu Austern und Meeresfrüchten. In Edelstahl gereift.
Frankreich - Burgund, Chablis Trockener Weißwein Chardonnay
Alain Gautheron Chablis Premier Cru Vaillons - 2024 750 ml
46.00 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Weiße Blüten, Zitrusfrüchte, grüner Apfel, mineralische Noten von Feuerstein und Jod
Geschmack
Frisch, mineralisch, lebendige Säure, elegant und anhaltend mit salzigem Abgang
Alkoholgehalt
13% Vol.
Art des Glases
Weißweinglas mittlerer Größe, Chablis-Typ
Speiseempfehlungen
Austern, rohe Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, frischer Ziegenkäse, Sushi und Sashimi
Veredelung
In Edelstahltanks auf Feinhefe für 6-12 Monate zur Erhaltung von Frische und Mineralität
Weinbereitung
Sanfte Pressung, alkoholische Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur für Terroir-Betonung
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