Name: Alain Gautheron - Chablis Premier Cru Les Fourneaux
Brand: Alain Gautheron
SKU: 16149
Price: 49.00 EUR
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Alain Gautheron - Chablis Premier Cru Les Fourneaux

Der Chablis Premier Cru Les Fourneaux von Alain Gautheron ist ein trockener Weißwein aus 100% Chardonnay. Leuchtend gelb, bietet er intensive Aromen von Mineralien, Zitrus und weißen Blumen. Am Gaumen ist er lebendig, frisch und salzig mit gut integrierter Säure. Ideal zu Meeresfrüchten und Fisch. Bei 10-12°C servieren.

Frankreich - Burgund, Chablis
Trockener Weißwein, Premier Cru
100% Chardonnay

Alain Gautheron Chablis Premier Cru Les Fourneaux - 2023
750 ml

49.00 €

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen.

Duft

Intensiv, komplex. Mineralische Noten (Feuerstein), Zitrus (Zitrone), weiße Blumen. Grüner Apfel, Haselnuss.

Geschmack

Frisch, lebendig, mineralisch, ausgewogene Säure. Vollmundig, lang anhaltend, salziger Abgang. Frucht/Mineralität im Gleichgewicht.

Alkoholgehalt

13% vol.

Art des Glases

Chablis- oder Burgunder-Weißweinglas.

Speiseempfehlungen

Austern, Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Ziegenkäse, Sushi, Risotto mit Meeresfrüchten.

Veredelung

Oft in Edelstahltanks, teils in gebrauchten Eichenfässern. Anschließend Flaschenreifung (2-8+ Jahre für Premier Cru).

Weinbereitung

Schonende Pressung, kontrollierte Gärung in Edelstahl. Malolaktische Gärung üblich. Reifung auf Feinhefe.

10-12 °C