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Agusti Torello Mata - Cava Gran Reserva Barrica

Agusti Torello Mata - Cava Gran Reserva Barrica

Dieser Cava Gran Reserva Barrica von Agusti Torello Mata ist sublim. Mit Macabeu, Xarelĭlo und Parellada bietet er brillantes Strohgelb und intensiven Duft. Am Gaumen ist er strukturiert, frisch und anhaltend, ideal für besondere Momente.

Spanien - Katalonien, Penedès
Cava Gran Reserva Barrica
Macabeu, Xarelĭlo, Parellada

Agusti Torello Mata Cava Gran Reserva Barrica - 2019
750 ml

47.17 €

Farbe
Brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von reifen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, Honig, gerösteten Nüssen und Hefe.
Geschmack
Strukturiert, cremig, frisch und anhaltend, mit guter Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Alkoholgehalt
12% vol
Art des Glases
Sektflöte oder Tulpenglas für Sekt
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Ofenfisch, Risotto, weißem Fleisch und reifem Käse.
Veredelung
Mindestens 30 Monate Flaschenreifung auf der Hefe, ein Teil des Grundweins reift in Barrique.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanfte Pressung, getrennte Gärung je Rebsorte, teilweise in Barrique, dann Assemblage und zweite Flaschengärung.
6-8°C