Der Adega do Vulcao Pé do Monte Reserva ist ein außergewöhnlicher trockener Weißwein von den Azoren, Portugal. Hergestellt aus Arinto dos Açores-Trauben, zeigt er eine zarte strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet enthält mineralische Noten, Zitrusfrüchte und vulkanische Anklänge mit feiner Salzigkeit. Am Gaumen ist er frisch, mit lebendiger Säure und langem Abgang. Ideal zu Meeresfrüchten, reift er in Holz und Stahl, um seine Komplexität zu entfalten. Servieren bei 10-12℃.