🍷 Sparen Sie bis zu 25%! Wählen Sie 60 Flaschen (auch alle verschiedene), legen Sie einen Vorrat an, teilen Sie… und stoßen Sie mit Freunden an. [Entdecken Sie das Angebot →]
 
Finden Sie nicht, was Sie suchen? Versuchen Sie die Erweiterte Suche!
Nest 0 Warenkorb
Nest Account
Neuheiten
Carrello
Finden Sie nicht, was Sie suchen? Versuchen Sie die Erweiterte Suche!
HOME PAGE > Internationale Exzellenzen > Accadia
Accadia - Verdicchio Macerato

Accadia - Verdicchio Macerato

Der Verdicchio Macerato von Accadia ist ein einzigartiger Ausdruck des Marken-Verdicchio. Durch die längere Maischegärung bietet er eine goldene Farbe, komplexe Aromen und einen strukturierten, würzigen Gaumen, ideal für anspruchsvolle Speisen.

Italien - Marken
Mazerierter Weißwein (Orange Wine)
100% Verdicchio

Accadia Verdicchio Macerato - 2020
750 ml

30.80 €
26.18 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)

Farbe
Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen/orangefarbenen Reflexen; opak. Die Intensivierung entsteht durch lange Maischegärung.
Duft
Intensiv und komplex: reife Früchte (Aprikose, Pfirsich), kandierte Zitrusfrüchte, Honig, Kräuter, getrocknete Blumen, mineralische und leicht würzige Noten.
Geschmack
Strukturiert, würzig, frisch, aber mit guter Weichheit, leichtem Tannin, langem aromatischem Abgang. Anhaltend und mineralisch.
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Art des Glases
Großes Glas, Burgunder- oder Rheingauer Typ, um die komplexen Aromen und die Struktur des Weins zu entfalten.
Speiseempfehlungen
Gereifter Käse, würziges helles Fleisch, aufwendiger Fisch, würzige ethnische Küche, Trüffel, reichhaltige vegetarische Gerichte.
Veredelung
In Stahl oder Beton, manchmal großem Holz, dann für mehrere Monate/Jahre in der Flasche. Die Entwicklung ist entscheidend.
Weinbereitung
Lange Maischegärung auf den Schalen (Wochen), spontane Gärung mit autochthonen Hefen. Ausbau auf der Hefe. Keine Klärung/starke Filtration.
12-14°C