Der Valdouro Tawny Port N.V., bernsteinfarben mit rötlichen Reflexen, bietet komplexe Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen und Karamell. Süß und anhaltend am Gaumen, ideal zu Desserts oder als Digestif. In Eichenfässern gereift.
Portugal - Douro Tawny Port N.V. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
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Farbe
Bernstein mit rötlichen Reflexen, brillant.
Duft
Intensiv und komplex: getrocknete Früchte, Nüsse, Karamell, Noten von Vanille und Holz.
Geschmack
Süß, weich, anhaltend, mit Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und einem eleganten Abgang.
Alkoholgehalt
19.5% Vol.
Art des Glases
Portweinglas, kleine Tulpenform.
Speiseempfehlungen
Desserts mit Trockenfrüchten oder Schokolade, gereifter Käse, Foie Gras, als Digestif.
Veredelung
Mehrere Jahre in Eichenfässern gereift, Assemblage verschiedener Jahrgänge.
Weinbereitung
Gärung mit Weingeist unterbrochen, anschließend oxidative Reifung in Holzfässern.
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