Der Paul Henri Thillardon Georges ist ein Rotwein aus Beaujolais, Frankreich, aus Gamay-Trauben. Er zeigt ein helles Rubinrot, mit Aromen von frischen roten Früchten, Veilchen und Gewürznoten. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und leicht, mit zarten Tanninen. Die Vinifikation erfolgt mit semi-karbonischer Mazeration und einheimischen Hefen, Reifung in Edelstahl. Bei 14-16℃ servieren, ideal zu Wurstwaren, weißem Fleisch, frischem Käse.