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 News
Klassische Panettone und Pandoro Corsini bei uns eingetroffen

Klassische Panettone und Pandoro Corsini bei uns eingetroffen
Ein „Signor Panettone“ produziert von Corsini, ein Unternehmen die sucht nur die besten Zutaten aus und legt besonders auf die natürliche Hefe großen Wert. Der Teig für einen Corsini Panettone muss mindestens zwei ganze Tage gehen. Der Teig ist gelb und von weicher Konsistenz. Auch dieses Jahr sind die Panettone ofenfrisch bei uns eingetroffen. Corsini bietet verschiedene traditionelle und innovative Varianten an: der klassische Panettone, Panettone ohne kandierte Früchte, Panettone mit Schokolade und Panettone mit Aprikosen und Pandoro.

ARTICOLO- 16/10/2017 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Der Limoncello ist ein italienischer Likör aus Zitronenschale, der weltweit sehr bekannt ist.

Der Limoncello ist ein italienischer Likör aus Zitronenschale, der weltweit sehr bekannt ist.
Der Limoncello erstehet aus einem echten Rezept, mit Zitronenschale, Wasser, Alkohol und Zucker. Die Geschichte des Limoncello ist voll von Anekdoten und Legenden. Sorrento, Amalfi und Capri streiten über seine Urheberschaft. Innerhalb so wenigen Kilometer, beanspruchen drei Dörfer die originale Herstellung des Limoncello seit vielen Generationen. In Capri, man behauptet dass die Ursprung dieses Likörs mit der Familienschicksale des Unternehmens Massimo Canale, der im Jahr 1988 die Marke „Limoncello“ registrierte. Limoncello (oder „Limoncino“) ist der ideale Likör nach dem Essen, mit Obstsalat, mit Eis oder Süßes. Seine gelbe Farbe und sein unverkennbarer Geschmack machen Limoncello einen der beliebtester Likören.

ARTICOLO- 12/10/2017 - http://www.nuritalienischerwein.de/ ( Network O.I.P. )

Der bekannte Chefkoch Vissani: „Strachitunt ist der bessere Käse der Welt“

Der bekannte Chefkoch Vissani: „Strachitunt ist der bessere Käse der Welt“
Vor einigen Jahre behauptete Chefkoch Vissani dass Strachitunt der bessere Käse der Welt sei. Strachitunt kommt aus Valtaleggio her: Es geht um einen Blauschimmelkäse mit zwei verschiedenen Bruchen, die einzeln bearbeiten werden. Das Ergebnis ist ein runder Taleggio mit erlesenen blauen Maserung. Strachitunt wird durch eine einzigartige Technik herstellt: die zwei Molke werden schichtweise gegoßen. Der „kalte“ Bruch wird aus der Abendmilch hergestellt, und dann in einer sporenreichen Umgebung in Leindwandstreifen abtropfen lassen. Die Morgenmilch, auch „heiße Bruch“, ruht nur 20 Minuten. Die zwei Bruche, kalte und heiße, werden gebrochen und auf einenderer in zylindrischen Formen gelegt. Diesen Käse kann man wunderbar mit Reis, Ravioli, hochwertigem Fleisch, als Soße sowie als geschmolzener Käse kombinieren, aber wie alle erlesenen Käse, wird er am besten mit Brot und Wein genoßen.

ARTICOLO- 09/10/2017 - http://www.italienischerkaese.de/ ( Network O.I.P. )




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Die „Mortadella“ ist der typische Wurstware aus Emilia-Romagna, mit einem charakteristischen und intensiven Geschmack, und normalerweise wird sie mit „den Resten“ des Schweins hergestellt. Im Gegenteil zum Durchschnitt, Mortadella Favola – Palmieri wird nur mit der Schweineschulter hergestellt, nur aus 100% italienischen Schweinen, mit natürlichen Futter. Das Fleisch wird innerhalb der Tierhaltungen des „Parma DOP“ und „San Daniele DOP“ ausgewählt, und ist glutenfrei. Mortadella Favola ist auch die einzige, die in natürliche Schweineschwarte eingesackt und gebacken wird, mit den originellen Steinöfen von der Gründung der Firma im Jahr 1961. Wir glauben, dass diese die beste Weise ist, um diesen Aufschnitt zu schmecken: warmes biologisches Brot Typ Pugliese im Steinofen gebacken - Forno Astori, Mortadella Favola – Palmieri und eine besondere Note mit Pistazienpesto - Azienda Agricola Biologica Adamo.
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19/10/2017 11:27:57
Im Herbst fallen Blätter von Bäumen, aber auch Maronen. Kastanien sind ein vielseitiger Verbündeter für leckeren Rezepte, aber auch ein gesundes Nahrungsmittel dank des Inhalts von Phosphor, Eisen und Kalium. Außerdem, sind sie auch eine gute Vitaminquelle, z.B. C-, E-, K- und B-Vitaminen, die dem Wohl des Metabolismus helfen. In Italien sind Röstkastanien eine traditionelle herbstliche Köstlichkeit: durch das Braten, bekommen sie geräucherten Noten, die einen angenehmen Kontrast mit der natürlichen Süßlichkeit dieser Varietät von Kastanien machen.
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18/10/2017 13:33:21
 Forum
Ich würde Sie bitten, mir die Preise für die Weine von Giacomo Conterno zu übermitteln.
Vielen Dank im Voraus.
Mit freundlichen Grüßen aus Deutschland
Dirk Brade


Benutzer: Dirk Brade ( 20/10/2017)
Kategorie/Thema Barbera d'Alba Cascina Francia - Giacomo Conterno


Mich würde der Preis interessieren

Benutzer: Susi ( 18/10/2017)
Kategorie/Thema BELLA TAVOLA BIANCO 1 LT.


Sehr geehrte Damen und Herren,

ist dieser Schinken Prosciutto di Parma (Parmaschinken) 30 Monate ohne Nitrit Pökelsalz gereift?

Mit freundlichen Grüßen
T.Scheibe


Benutzer: TomWolf ( 17/10/2017)
Kategorie/Thema Stück Prosciutto di Parma (Parmaschinken) 30 Monate gereift - Ghirardi Onesto



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