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Endlich können Sie Ihr Wein und Italienische Gerichte kombinieren. Es gibt viele Möglichkeiten, um die Degustation der Weine mit dem richtigen Gericht zu vereinen


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Wir haben eine einzigartige Erfahrung entwickelt. Sie haben nun die Möglichkeit, Wein, Region, Alkohogehalt, Preis, Eigenschaften und Weinbegleitung zu kombinieren. Unser virtuale Sommelier wird Sie führen, um die beste Wahl zu machen. Endlich können Sie Ihr Wein und Italienische Gerichte kombinieren. Es gibt viele Möglichkeiten, um die Degustation der Weine mit dem richtigen Gericht zu vereinen. Testen Sie unser neues System und ziehen Sie Erfolg an. Sie werden immer wissen, welchen wein zu trinken!


 News
Erstklassige Markenpasta

Erstklassige Markenpasta
Die säuberliche Auswahl von Rohstoffen, die in Feldern auf den Hügeln in Apulien und Basilicata liegen; Das Weizen wird ohne die geläufige und massige Nutzung von chemischen Düngern angebaut, die die Quantität steigern aber die Qualität abflachen; die Bearbeitungstechnik wird als “pfleglich” bestimmt: Verlängerte und langsamere Kneten, Bronzepressung und -ziehen, Trocknung bei niedriger Hitze. Das erlaubt, den typischen Geschmack zu bewahren, eine natürliche Festigkeit und eine gute Würzungsdurchlässigkeit zu versichern. Die “pflegliche” Bearbeitungstechnik versichert auch die ganze Erhaltung der Nährwerten des Hartweizens; von Generation zu Generation überträgt die Cavalieri Familie ihre Leidenschaft, ihre Pflege und ihre pausenlose Suche nach der höchste Qualität.

ARTICOLO- 24/04/2017 - http://www.italienischepasta.com/ ( Network O.I.P. )

In Favignana ist der Fang von Rotem Thunfisch wieder da

In Favignana ist der Fang von Rotem Thunfisch wieder da
In Favignana ist der Fang von Rotem Thunfisch jetzt auch rechtlich festgelegt. Es wird ein der sechs nationalen Anlagen für die so genannte «feste Tonnare» Technik. Die andere befinden sich in Sardinien und Ligurien. Der Vorsitzende der Fangproduktionsgebiet Giovanni Tumbiolo hat es als wichtig bestimmt. "Sizilien hat ihre Tonnare zurück - erklärt Tumbolo - und es ist ein Moment, der man auswerten muss. Unsere Insel hat einfach auch ihre kulturelle und anthropologische Dimension zurück, die mit Geschichte und Traditionen verbunden ist. Unser Gebiet wird auch es bei der Blue Sea Land Veranstaltung aufwerten. Wir haben schon mit den Herstellern von Thunfisch gesprochen. Es ist gut, herauszustellen, dass der Thunfisch in Sizilien nicht nur ein Produkt ist, sondern auch ein Mythos. Man sollte es mehr aufwerten und herausstellen, was es für die sizilianische Seekultur darstellt.""Sizilien hat ihre Tonnare zurück - erklärt Tumbolo - und es ist ein Moment, der man auswerten muss. Unsere Insel hat einfach auch ihre kulturelle und anthropologische Dimension zurück, die mit Geschichte und Traditionen verbunden ist. Unser Gebiet wird auch das bei der Blue Sea Land Veranstaltung aufwerten. Wir haben schon mit den Herstellern von Thunfisch gesprochen. Es ist gut herauszustellen, dass der Thunfisch in Sizilien nicht nur ein Produkt ist, sondern auch ein Mythos. Man sollte es mehr aufwerten und herausstellen, was es für die sizilianische Seekultur darstellt."

ARTICOLO- 15/04/2017 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Cantina Paltrinieri ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb für die Produktion von Lambrusco Sorbara kontrollierte Ursprungsbezeichnung seit drei Generationen.

Cantina Paltrinieri ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb für die Produktion von Lambrusco Sorbara kontrollierte Ursprungsbezeichnung seit drei Generationen.
Als man Cantina Paltrinieri betret befindet sich man in dem gemäßigten Kontrast zwischen alter Tradition und moderner Produktionstechnik. Die Grundaktionen der Weintradition aus Sorbara werden hier pfleglich nach den Regeln in einem umwelt- und benutzerfreundlichen Kontext angepasst.
https://www.youtube.com/watch?v=5EqwZCW3Cls
ARTICOLO- 12/04/2017 - http://www.nuritalienischerwein.de/ ( Network O.I.P. )



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N. Products 14.003

Leider wird das 2017 Weinjahr nicht sehr produktiv sein - besonderes in den Weingärten Norditaliens. Der plötzliche Temperaturrückgang in April und die darauffolgende Hagelschauer verursachten die vorzeitige Zerstörung von meistens Weintrauben. Einige Gebiete wie Franciacorta werden für dieses Weinjahr eine sehr niedrige Produktion haben wie verschiedene Erzeuger uns persönlich bestätigt. So, wenn Sie wünschen, dieses und nächsten Jahr Flaschen von Franciacorta Wein in Ihrer personellen Kellerei zu haben, Sie sollen so schnell wie möglich sich vorbereiten. Hier das Link zu einem Artikel von der bekannten Wirtschaftszeitschrift Il Sole 24 Ore: http://www.ilsole24ore.com/art/notizie/2017-04-21/maltempo-coldiretti-danni-100-milioni-campi-151204.shtml?uuid=AE76OO9
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20/06/2017 18:08:56
Brauchen Sie frische und schnelle Idee für diese warme Sommertagen? Hier eine frische schmackhafte naturreine Rezepte: Crostone mit Stracciatella, Thunfischrogen und Minzezucchini. Zutaten: geröstete Weißbrotscheibe, apulischer Stracciatella, Thunfischrogen Bluefin tuna bottarga 500/800 - La Bottarga di Tonno Group, Zucchini, Salz und Pfeffer. Zuerst das Brot rösten, in kleine Streifen den Thunfischrogen schneiden und in einem Tässchen mit natives Olivenöl extra würzen. Die Zucchini in Ringe schneiden und in der Pfanne mit ein bisschen Öl, Salz un Pfeffer dünsten. Als die Zucchini fastgekocht sind, handzerkleinerte frische Minze hinzufügen und amalgamieren. Endlich eine geröstete Weißbrotscheibe nehmen, mit Stracciatella bestreichen, die Zucchini oben und am Ende den Thunfischrogen mit noch ein bisschen Öl legen. Es wird Sie und Ihre Gäste sofort beeindrucken! Eine ausgezeichnete Paarung, um diese Rezepte aufzuwerten, ist ein Franciacorta Perlwein wie La Valle “Naturalis” - Franciacorta Extra Brut D.O.C.G..
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20/06/2017 16:04:00


 Forum
Handelt es sich bei dem Wein wirklich um den "Castello Fonterutoli" wie ihn das Produktfoto zeigt und nicht um den "Chianti Classicio Fonterutoli"?

Benutzer: franzp ( 04/06/2017)
Kategorie/Thema Chianti Classico Fonterutoli - Castello di Fonterutoli


Die Qualität hat die Erwartungen übertroffen. Geschmacklich top. Abwicklung der Bestellung und Lieferung problemlos. Klare Empfehlung.

Benutzer: Franz Petrak ( 04/06/2017)
Kategorie/Thema Geschälte Tomaten - Azienda Agricola Occhionero


Wir haben eine Flasche Asti cinzano Sumante mir der Seriennummer NO 776677. Können sie uns sagen wirst der Schaumwein ist? LG. Bin.Wagner

Benutzer: Wagner ( 04/06/2017)
Kategorie/Thema ASTI CINZANO SPUMANTE



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