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Home - News - Bio - Gluten free - Lactose free
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WEINE

Presentazione Weine

Prodotti collegati a Weine


ACETAIA GIUSTI - Balsamessig 1 Silbermedaille

ACETAIA GIUSTI - Balsamessig 1 Silbermedaille

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Balsamessig 1 Medaglia d'Argento “Il Profumato” Champagnotta ml 250
11.80 €

ACETAIA GIUSTI Balsamessig 2 Goldmedaillen

ACETAIA GIUSTI Balsamessig 2 Goldmedaillen

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"Balsamessig 2 Medaglie d'Oro ""Il Classico"" Champagnotta da 250 ml."
16.80 €

ACETAIA GIUSTI Balsamessig 3 Goldmedaillen

ACETAIA GIUSTI Balsamessig 3 Goldmedaillen

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Balsamessig 3 Medaglie d’Oro “Riccardo Giusti” Champagnotta da 250 ml.
23.80 €

ACETAIA GIUSTI Balsamessig 5 Goldmedaillen

ACETAIA GIUSTI Balsamessig 5 Goldmedaillen

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Balsamessig 5 Medaglie d'Oro Banda Rossa Champagnotta im Kästchen 250 ml.
69.00 €

Capocollo Pig black

Capocollo Pig black

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Capocollo di suino nero di calabria(Kopfnackenwurst vom kalabrischen schwarzen Schwein) - 701/750 gr.
44.01 €
Capocollo di suino nero di calabria(Kopfnackenwurst vom kalabrischen schwarzen Schwein) - 751/800 gr.
46.94 €

Guanciale (Speck vom Schweinskopf)- La Cinta di Guido

Guanciale (Speck vom Schweinskopf)- La Cinta di Guido

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Guanciale (Speck vom Schweinskopf) - 250/300 gr.
6.12 €
Guanciale (Speck vom Schweinskopf) - 400/450 gr.
8.48 €
Guanciale (Speck vom Schweinskopf) - 450/500 gr.
10.19 €

BARONE PIZZINI POLZINA

BARONE PIZZINI POLZINA

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BARONE PIZZINI POLZINA
12.80 €

BARONE PIZZINI ROSSO

BARONE PIZZINI ROSSO

Hinzufügen
BARONE PIZZINI ROSSO 2016
10.95 €
BARONE PIZZINI ROSSO 2016 - Pallet 120 bottiglie
1090.00 €
BARONE PIZZINI ROSSO 2016 - Pallet 360 Bottiglie
3000.00 €

Sol Doré - Passito - Benaco Bresciano I.G.P. - Cà Maiol

Sol Doré - Passito - Benaco Bresciano I.G.P. - Cà Maiol

Hinzufügen
Sol Doré - Passito - Benaco Bresciano I.G.P.
13.50 €

IL BRUCIATO BOLGHERI ANTINORI

IL BRUCIATO BOLGHERI ANTINORI

Hinzufügen
IL BRUCIATO BOLGHERI ANTINORI 2016
19.80 €
IL BRUCIATO BOLGHERI ANTINORI 2016 - Pallet 120 bottiglie
2064.00 €

SOLAIA ANTINORI 2008

SOLAIA ANTINORI 2008

Hinzufügen
SOLAIA ANTINORI 2008
335.00 €

TIGNANELLO ANTINORI 1.5LT

TIGNANELLO ANTINORI 1.5LT

Hinzufügen
TIGNANELLO ANTINORI 1.5LT - 2013/14
245.00 €

Belnero Toscana IGT - Castello Banfi

Belnero Toscana IGT - Castello Banfi

Hinzufügen
Belnero Toscana IGT 2013
17.85 €

BRUNELLO DI MONTALCINO BANFI

BRUNELLO DI MONTALCINO BANFI

Hinzufügen
BRUNELLO DI MONTALCINO BANFI 2012
36.00 €
BRUNELLO DI MONTALCINO BANFI 2011
37.50 €
BRUNELLO DI MONTALCINO BANFI 2010
39.00 €
Brunello di Montalcino DOCG 2012 - Castello Banfi - N. 12 Bottles
390.00 €
Brunello di Montalcino DOCG 2012 - Castello Banfi - Pallet 120 Bottles
3610.00 €

VALPOLICELLA ALLEGRINI

VALPOLICELLA ALLEGRINI

Hinzufügen
VALPOLICELLA ALLEGRINI 2016
12.80 €
VALPOLICELLA ALLEGRINI 2016 - 750 ml - Pallet 120 Bottiglie
1330.00 €

Valtènesi D.O.P. BIO-Wein - Podere Dei Folli

Valtènesi D.O.P. BIO-Wein - Podere Dei Folli

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Vino Valtènesi “Sofaì” 2014 BIO DOP
15.80 €
Vino Valtènesi “Sofaì” 2014 BIO DOP - 120 Bottles
1520.00 €
Vino Valtènesi “Sofaì” 2014 BIO DOP - Pallet 360 Bottles
4100.00 €

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO MANARA

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO MANARA

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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO MANARA 2013
24.80 €
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO MANARA 2012 - Pallet 120 Bottles
2320.00 €

Vino Rosso Biologico Nero d'Avola  IGP Terre Siciliana- ADAMO   Bag 10 Litri

Vino Rosso Biologico Nero d'Avola IGP Terre Siciliana- ADAMO Bag 10 LitriLiterpreis €. 3.20

Hinzufügen
Nero d'Avola Biologico IGP 2015 - Bag 5 Lt.
19.00 €
Nero d'Avola Biologico IGP 2015 - Bag 10 Lt.
32.00 €

TIGNANELLO ANTINORI

TIGNANELLO ANTINORI

Hinzufügen
TIGNANELLO ANTINORI 2013
88.00 €
TIGNANELLO ANTINORI 2012
96.00 €
TIGNANELLO ANTINORI 2011
102.00 €
TIGNANELLO ANTINORI 2009
160.00 €
TIGNANELLO ANTINORI 2003
225.00 €
TIGNANELLO ANTINORI 2001
250.00 €
TIGNANELLO ANTINORI 2004
250.00 €

LAMBRUSCO GRASPAROSSA VECCHIO MORO RINALDINI

LAMBRUSCO GRASPAROSSA VECCHIO MORO RINALDINI

Hinzufügen
LAMBRUSCO GRASPAROSSA VECCHIO MORO RINALDINI
8.70 €
LAMBRUSCO GRASPAROSSA VECCHIO MORO RINALDINI - Pallet 120 bottiglie
890.00 €
LAMBRUSCO GRASPAROSSA VECCHIO MORO RINALDINI - Pallet 360 Bottles
2390.00 €

TORCOLATO MACULAN

TORCOLATO MACULAN

Hinzufügen
TORCOLATO MACULAN
34.90 €

CAMPO AL MARE BOLGHERI

CAMPO AL MARE BOLGHERI

Hinzufügen
CAMPO AL MARE BOLGHERI
16.80 €
CAMPO AL MARE BOLGHERI - Pallet 120 Bottles
1750.00 €
CAMPO AL MARE BOLGHERI - Pallet 360 Bottles
5000.00 €

CANNONAU DI SARDEGNA COSTERA ARGIOLAS

CANNONAU DI SARDEGNA COSTERA ARGIOLAS

Hinzufügen
CANNONAU DI SARDEGNA COSTERA ARGIOLAS
12.70 €
CANNONAU DI SARDEGNA COSTERA ARGIOLAS - Pallet 120 Bottles
1290.00 €
CANNONAU DI SARDEGNA COSTERA ARGIOLAS - Pallet 360 Bottles
3450.00 €

CERVARO DELLA SALA ANTINORI

CERVARO DELLA SALA ANTINORI

Hinzufügen
CERVARO DELLA SALA 2016
46.00 €
CERVARO DELLA SALA 2015
49.00 €
CERVARO DELLA SALA 2016 - 750 ml - Pallet 120 Bottles
4500.00 €

GATTINARA TRAVAGLINI

GATTINARA TRAVAGLINI

Hinzufügen
GATTINARA TRAVAGLINI
20.25 €
GATTINARA TRAVAGLINI - Pallet 120 Bottiglie
2025.00 €

LAMBRUSCO OTTOCENTO NERO CANALI

LAMBRUSCO OTTOCENTO NERO CANALI

Hinzufügen
LAMBRUSCO OTTOCENTO NERO CANALI
7.55 €
LAMBRUSCO OTTOCENTO NERO CANALI - 750 ml - Pallet 120 Bottiglie
740.00 €
LAMBRUSCO OTTOCENTO NERO CANALI - Pallet 360 Bottles
2188.00 €

SOLAIA ANTINORI 2006

SOLAIA ANTINORI 2006

Hinzufügen
SOLAIA ANTINORI 2006
260.00 €

Alcamo DOC - Azienda Agricola Biologica Adamo

Alcamo DOC - Azienda Agricola Biologica Adamo

Hinzufügen
Alcamo DOC - 0.75 cl.
8.40 €

AMARONE DELLA VALPOLICELLA ALLEGRINI

AMARONE DELLA VALPOLICELLA ALLEGRINI

Hinzufügen
AMARONE DELLA VALPOLICELLA ALLEGRINI 2012
69.00 €
AMARONE DELLA VALPOLICELLA ALLEGRINI 2012 - 750 ml - Pallet 120 Bottiglie
7400.00 €

BARRUA ISOLA DEI NURAGHI

BARRUA ISOLA DEI NURAGHI

Hinzufügen
BARRUA ISOLA DEI NURAGHI 2008
39.00 €

BIANCOSESTO LA TUNELLA

BIANCOSESTO LA TUNELLA

Hinzufügen
BIANCOSESTO LA TUNELLA
19.00 €
BIANCOSESTO LA TUNELLA - Pallet 120 Bottles
1900.00 €

BLAU & BLAU-JERMANN

BLAU & BLAU-JERMANN

Hinzufügen
BLAU & BLAU-JERMANN
21.40 €

BOTTICINO CA' DEL ROCCOLO NOVENTA

BOTTICINO CA' DEL ROCCOLO NOVENTA

Hinzufügen
BOTTICINO CA' DEL ROCCOLO NOVENTA
8.80 €
BOTTICINO CA' DEL ROCCOLO NOVENTA - Pallet 120 bottles
760.00 €
BOTTICINO CA' DEL ROCCOLO NOVENTA - Pallet 360 Bottles
1960.00 €

BOTTICINO COLLE  DEGLI ULIVI NOVENTA

BOTTICINO COLLE DEGLI ULIVI NOVENTA

Hinzufügen
BOTTICINO VIGNA DEGLI ULIVI NOVENTA
13.90 €
BOTTICINO VIGNA DEGLI ULIVI NOVENTA - Pallet 120 bottles
1432.00 €
BOTTICINO VIGNA DEGLI ULIVI NOVENTA - Pallet 360 Bottles
3664.00 €

BOTTICINO GOBBIO NOVENTA

BOTTICINO GOBBIO NOVENTA

Hinzufügen
BOTTICINO GOBBIO NOVENTA
29.60 €
BOTTICINO GOBBIO NOVENTA- Pallet 120 bottiglie
2990.00 €

BOTTICINO PIA' DE LA TESA NOVENTA

BOTTICINO PIA' DE LA TESA NOVENTA

Hinzufügen
BOTTICINO PIA' DE LA TESA NOVENTA
22.30 €

BRAIDA IL BACIALE'

BRAIDA IL BACIALE'

Hinzufügen
BRAIDA IL BACIALE'
14.20 €
BRAIDA IL BACIALE' - Pallet 120 Bottles
1295.00 €
BRAIDA IL BACIALE' - Pallet 360 Bottles
3445.00 €

Brunello  Vigna Ferrovia Riserva

Brunello Vigna Ferrovia Riserva

Hinzufügen
BRUNELLO VIGNAFERROVIA RISERVA 2010
92.00 €

BRUNELLO DI MONTALCINO PIAN DELLE VIGNE - 1.5LT

BRUNELLO DI MONTALCINO PIAN DELLE VIGNE - 1.5LT

Hinzufügen
BRUNELLO DI MONTALCINO PIAN DELLE VIGNE 2010/11 - 1.5LT
117.00 €

CABERNET FRANC LA TUNELLA

CABERNET FRANC LA TUNELLA

Hinzufügen
CABERNET FRANC LA TUNELLA 2013
15.00 €

CERVARO DELLA SALA ANTINORI 1.5LT

CERVARO DELLA SALA ANTINORI 1.5LT

Hinzufügen
CERVARO DELLA SALA 1.5LT 2013
89.00 €

CHARDONNAY LES CRETES

CHARDONNAY LES CRETES

Hinzufügen
CHARDONNAY LES CRETES 0,75 Lt.
16.40 €

CHARDONNAY ST. MICHAEL EPPAN

CHARDONNAY ST. MICHAEL EPPAN

Hinzufügen
CHARDONNAY ST. MICHAEL EPPAN
11.50 €
CHARDONNAY ST. MICHAEL EPPAN - Pallet 120 Bottles
1150.00 €
CHARDONNAY ST. MICHAEL EPPAN - Pallet 360 Bottles
3220.00 €

CHIARETTO PASINI

CHIARETTO PASINI

Hinzufügen
CHIARETTO PASINI
9.99 €

Eulalia I.G.T. bianco - Podere Spazzavento aus Lari

Eulalia I.G.T. bianco - Podere Spazzavento aus Lari

Hinzufügen
Eulalia I.G.T. bianco 2012
11.00 €

FRATTA BRUT

FRATTA BRUT

Hinzufügen
ANTICA FRATTA Cuvèe BRUT 75CL
15.40 €
FRATTA BRUT - 750 ml. - Pallet 120 Bottiglie
1550.00 €

GATTINARA TRAVAGLINI - 1.5LT

GATTINARA TRAVAGLINI - 1.5LT

Hinzufügen
GATTINARA TRAVAGLINI 2011 - 1.5LT
45.00 €

GATTINARA TRAVAGLINI - 3LT

GATTINARA TRAVAGLINI - 3LT

Hinzufügen
GATTINARA TRAVAGLINI 2011/12 - 3LT
89.00 €

Grano delle Formiche IGT rosso - Podere Spazzavento

Grano delle Formiche IGT rosso - Podere Spazzavento

Hinzufügen
Grano delle Formiche IGT rosso 2010
28.00 €

GRUMELLO TRIACCA

GRUMELLO TRIACCA

Hinzufügen
GRUMELLO TRIACCA 2012/13
12.40 €
GRUMELLO TRIACCA 2008-Pallet 120 bottiglie
1300.00 €

GUADO AL TASSO ANTINORI

GUADO AL TASSO ANTINORI

Hinzufügen
GUADO AL TASSO ANTINORI 2013
91.00 €
GUADO AL TASSO ANTINORI 2012
91.00 €
GUADO AL TASSO ANTINORI 2013
103.00 €
GUADO AL TASSO ANTINORI 2011
108.00 €
GUADO AL TASSO ANTINORI 2009
118.00 €
GUADO AL TASSO ANTINORI 2008
123.00 €
GUADO AL TASSO ANTINORI 2007
130.00 €
GUADO AL TASSO ANTINORI 2006
136.00 €
GUADO AL TASSO ANTINORI 2005
143.00 €
GUADO AL TASSO ANTINORI 2004
148.00 €
GUADO AL TASSO ANTINORI 2003
157.00 €
GUADO AL TASSO ANTINORI 2012 - N. 36 Bottles
2970.00 €

GUADO AL TASSO ANTINORI 2006 - 1.5LT

GUADO AL TASSO ANTINORI 2006 - 1.5LT

Hinzufügen
GUADO AL TASSO ANTINORI 2012 - 1.5LT
217.00 €

IL BRUCIATO BOLGHERI ANTINORI 1.5LT

IL BRUCIATO BOLGHERI ANTINORI 1.5LT

Hinzufügen
IL BRUCIATO BOLGHERI ANTINORI 1.5LT 2016
49.00 €

LUGANA CITARI BRUT

LUGANA CITARI BRUT

Hinzufügen
LUGANA CITARI BRUT - Pallet 120 bottiglie
1080.00 €

MARSALA SUPERIORE VECCHIO FLORIO

MARSALA SUPERIORE VECCHIO FLORIO

Hinzufügen
MARSALA SUPERIORE VECCHIO FLORIO
11.55 €

MASSETO TENUTA ORNELLAIA

MASSETO TENUTA ORNELLAIA

Hinzufügen
MASSETO TENUTA ORNELLAIA 2009
800.00 €
MASSETO TENUTA ORNELLAIA 2009 3 - Flaschen in einer Holzkiste
2250.00 €

Montagü Leali

Montagü Leali

Hinzufügen
MONTAGU' LEALI
9.80 €

MONTESSU ISOLA DEI NURAGHI

MONTESSU ISOLA DEI NURAGHI

Hinzufügen
MONTESSU ISOLA DEI NURAGHI 2013
18.80 €

NOBILE DI MONTEPULCIANO LA BRACCESCA

NOBILE DI MONTEPULCIANO LA BRACCESCA

Hinzufügen
NOBILE DI MONTEPULCIANO LA BRACCESCA 2012/13
17.80 €
NOBILE DI MONTEPULCIANO LA BRACCESCA MAGNUM 2010
39.00 €

PICOLIT LA TUNELLA 0.50

PICOLIT LA TUNELLA 0.50

Hinzufügen
PICOLIT LA TUNELLA 0.50
38.00 €

Pirro IGT Rosso - Podere Spazzavento aus Lari

Pirro IGT Rosso - Podere Spazzavento aus Lari

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Pirro IGT Rosso 2011
11.00 €

PUNTO 20 Nero d’Avola igt Sicilia - Ottoventi

PUNTO 20 Nero d’Avola igt Sicilia - OttoventiAvailable in 7 days

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PUNTO 20 Nero d’Avola igt Sicilia - 2014
9.70 €
PUNTO 20 Nero d’Avola igt Sicilia - N. 30 Bottles
288.00 €
PUNTO 20 Nero d’Avola igt Sicilia - 2014 - Pallet 120 Bottles
930.00 €

RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO EL ROCOLO MANARA - 50 CL.

RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO EL ROCOLO MANARA - 50 CL.

Hinzufügen
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO EL ROCOLO MANARA 50 cl.
22.00 €

RJGIALLA LA TUNELLA

RJGIALLA LA TUNELLA

Hinzufügen
RIBOLLA GIALLA RJ LA TUNELLA
12.90 €
RIBOLLA GIALLA RJ LA TUNELLA - Pallet 120 Bottles
1290.00 €
RIBOLLA GIALLA RJ LA TUNELLA - Pallet 360 Bottles
3294.00 €

ROSSO DI MONTEPULCIANO SABAZIO LA BRACCESCA

ROSSO DI MONTEPULCIANO SABAZIO LA BRACCESCA

Hinzufügen
ROSSO DI MONTEPULCIANO SABAZIO LA BRACCESCA 2014
10.40 €

RUSSICATO - ROSATO IGT TERRE SICILIANE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA - ADAMO

RUSSICATO - ROSATO IGT TERRE SICILIANE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA - ADAMO

Hinzufügen
RUSSICATO - IGT TERRE SICILIANE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA - 2016
9.50 €
RUSSICATO - IGT TERRE SICILIANE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA - 2016 - Pallet 120 Bottles
900.00 €
RUSSICATO - IGT TERRE SICILIANE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA - 2016 - Pallet 360 Bottles
2430.00 €

SAUVIGNON LAHN ST. MICHAEL EPPAN

SAUVIGNON LAHN ST. MICHAEL EPPAN

Hinzufügen
SAUVIGNON LAHN ST. MICHAEL EPPAN
14.75 €
SAUVIGNON LAHN ST. MICHAEL EPPAN - Pallet 120 Bottles
1476.00 €
SAUVIGNON LAHN ST. MICHAEL EPPAN - Pallet 360 Bottles
4032.00 €

SAUVIGNON PETER ZEMMER

SAUVIGNON PETER ZEMMER

Hinzufügen
SAUVIGNON PETER ZEMMER
11.10 €

SOLAIA ANTINORI 2003

SOLAIA ANTINORI 2003

Hinzufügen
SOLAIA ANTINORI 2003
340.00 €

SOLAIA ANTINORI 2007

SOLAIA ANTINORI 2007

Hinzufügen
SOLAIA ANTINORI 2007
375.00 €

SOLAIA ANTINORI 2010

SOLAIA ANTINORI 2010

Hinzufügen
SOLAIA ANTINORI 2010
340.00 €

SOPRANO MASSERINO

SOPRANO MASSERINO

Hinzufügen
SOPRANO MASSERINO
12.30 €

TURRIGA ARGIOLAS

TURRIGA ARGIOLAS

Hinzufügen
TURRIGA ARGIOLAS 2012/2013
66.00 €

Villa Donoratico DOC Bolgheri

Villa Donoratico DOC Bolgheri

Hinzufügen
VILLA DONORATICO BOLGHERI 2010
19.80 €

VINNAE JERMANN

VINNAE JERMANN

Hinzufügen
VINNAE JERMANN
20.15 €
VINNAE JERMANN - Pallet 120 Bottles
2015.00 €
VINNAE JERMANN - Pallet 360 Bottles
5800.00 €

Post inerenti Weine

Heute präsentieren wir Ihnen Villa, einer der besten Hersteller des Franciacorta DOCG Weins. Der Betrieb befindet sich innerhalb einem mittelalterlichen Dorf in Monticelli, in der Nähe des Iseosees, mit 37 Hektare Weingärten umgeben den Hof, sowohl auf der Ebene als auch auf dem Hügel dahinter, der in Stufen unterteilt ist und ein herrliches Panorama bietet. Der Boden ist natürlich reich an Tonen, Mineralien und Fossilien marinen Ursprungs, was die besondere aromatische Komplexität und den Geschmack der Weine erklärt. Villa hat beschlossen, nur „Millesimati“ zu produzieren (d.h. Weine, die zu mindestens 85 % aus Trauben desselben Jahrgangs und nicht aus einer Cuvée bestehen), um die Eigenschaften jedes Jahrgangs zu verbessern, die sich aus unterschiedlichen Klima-, Wetter- und Bodenbedingungen ergeben, ist dies auch ein Zeichen des Vertrauens in die konstante Qualität des Endprodukts.  Villa Franciacorta Emozione Brut Millesimato : Der Anblick ist vollkommen klar, strohgelb mit leichten Goldtönen, die Nase zeigt blumige Noten und exotische Früchte, letztere finden sich zunächst am Gaumen, begleitet von dem typischen Duft der Brotkruste der Franciacorta, der sich aus der klassischen Verarbeitungsmethode ergibt, und schließlich einem mineralischen Nachgeschmack und Geschmack.
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OIP
10/06/2018 12:33:45
An heißen Sommerabenden helfen Weißweine dank ihrer Eigenschaften, den Gaumen zu erfrischen und das Essen schmackhafter zu machen. LE TENUTE Riesling Garda D.O.P. - Tenute del Garda ist ein Wein, der hauptsächlich aus Riesling-Trauben besteht, einer halbaromatischen Rebsorte, eine Besonderheit, die ihn besonders duftend und daher für die aktuelle Saison geeignet macht. Der Anblick ist strohgelb mit goldenen Reflexen, während das typische Aroma an blumige Noten und exotische Früchte erinnert. Am Gaumen finden Sie Aromen, die von der Nase wahrgenommen werden, eine alkoholische Note, ohne übermäßig voluminös zu sein (13% vol) und einen leicht salzigen Abgang. Ideale Kombination: Vorspeisen, erste Gänge, zweite Gänge.
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OIP
05/06/2018 12:09:02
Es ist ein gängiger Gedanke, kalabrische Nduja mit einem starken und extrem scharfen Geschmack zu assoziieren: es gibt nichts Falscheres. Wenn das nduja, das Sie in der Vergangenheit versucht haben, eine pikante Konnotation hat, ist es ein Zeichen der niedrigen Qualität, weil die Würze ausgeglichen sein muss, um andere Geschmäcke zu erheben, nicht sie zu überwältigen. Die 'Nduja aus Schwarzen Schweins - Consorzio Nero di Calabria ist zweifellos von unerreichbarem Niveau für andere, und die Gründe sind hauptsächlich zwei. Erstens, der Rohstoff der Herkunft, der aus dem schwarzen Schwein von Kalabrien stammt, einheimische Arten und in freier Wildbahn aufgezogen, mit außergewöhnlichen Geschmackseigenschaften. Das Fleisch dieser Schweinesorte gibt eine Weichheit sowohl im Geschmack als auch in der Textur, die in Produkten aus Fleisch anderer Schweine nicht zu finden ist. Die andere Motivation ist die perfekte Ausgewogenheit von Gewürzen und Chili, die eine angenehme würzige Note geben und so den natürlichen Geschmack des schwarzen Schweins verstärken, ohne es zu bedecken. Perfekt als Vorspeise auf Toast, in einer Nudelsauce, um einen Hauch von Geschmack zu geben oder auf einer Pizza mit Gorgonzola.
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OIP
21/04/2018 18:06:12
Es ist nicht einfach, einen hochwertigen Tafelwein zu finden. Dieser Begriff ist oft mit dem von niedriger Qualität oder geringer Erlesenheit verbunden, aber das ist nicht der Fall des biologischen Rotwein Nero d‘Avola 2015 IGP Terre Siciliane – Adamo Bag 10 litri. Der landwirtschaftliche Betrieb Adamo stellt einen Tafelwein her, der die Produktionsregeln der normaler Weine folgt, vom Weingarten zur Packung, um ein gutes, gesundes und annehmbares Produkt für ihren Alltag zu besorgen. Um die unbestrittene Qualität und Echtheit zu garantieren, hat dieser Wein die „Bio“ und „sizilianische Länder IGP“. Der Nero d‘Avola zeigt eine rubinrote Farbe, mehr oder weniger intensive wegen der Weinrebe und der Reifung. Im Mund schmeckt er nach Beeren, Kirschen, Pflaumen, aber auch würzigen und balsamischen Noten. Bei 15-18° Graden servieren. Dieser Wein passt gut zu rotem Fleisch, Braten oder gereiften Käsen.
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OIP
24/03/2018 12:10:36
Zu den bedeutendsten Rotweinen Italiens und der Welt gehört der Amarone della Valpolicella. Ein Wein, der ausschließlich im Valpolicella, nördlich von Verona, produziert wird, ein Gebiet, das seit jeher der Herstellung großer Weine gewidmet ist, wie auch in Manuskripten aus dem 4. Jahrhundert. Cantina Manara ist ein in Valpolicella anerkannter Spitzenerzeuger: Die Aufmerksamkeit für alle Produktionsstufen ermöglicht es Ihnen, die Typizität der Weine zu erhalten (DOC-, DOCG- und IGP-Zertifikate für alle Weine), wobei die Eigenschaften des Terroirs respektiert werden, um Weine mit eigener Identität und Wiedererkennbarkeit zu erhalten. AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO MANARA ist das Produkt par excellence des Kellers, das aus den Trauben der venezianischen Corvina-Reben 70%, Rondinella 20%, (10% Andere autochthone Reben), mit einer anschließenden Reifung von 18 Monaten in Tanks und schließlich in der Flasche von 6 bis 12 Monaten geboren wurde. Farbe: intensives Rubinrot. Bouquet: Öffnet sich auf fruchtige Töne von Sauerkirsche und Brombeere, dann die blumigen Noten von Rosenstock, um Düfte von Mokka und Schokolade anzukündigen. Geschmack: Im Mund ist er ausdrucksstark, hat eine große Weichheit, unterstützt von einer klingenden Säure. Gastronomie: Geeignet für Braten, gegrilltes Fleisch, Wild und reifen Käse. Alkoholgehalt: 15%.
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27/02/2018 15:27:41
Gestern Abend, anlässlich eines Abendessens mit Freunden, haben wir die Rippenstücke aus Fassona Piemontese – Macelleria Mastra Alebardi mit dem Wein Amor Costante IGT aus Toskanien – Gianni Brunelli – Le Chiuse di Sotto begleitet. Dieser Wein hat den Gaumen aller Tischgäste gestaunt und befriedigt: es geht um einen toskanischen Wein mit IGT-Zertifikation, der nichts um die berühmtesten Weine der Region zu beneiden hat. Die Klarheit des rubinroten Weins hebt sich hervor, die Aromen sind hauptsächlich von Waldbeeren, am Gaumen ist er weich, mit starken Tanninen und Ausdauer, um eine dichte Struktur hervorzuheben, die dem Wein einen starken und entscheidenden Charakter verleiht. Weinrebe: Sangiovese 80%, Merlot 20% Alkoholgehalt: 14 % Ideale Kombination: mit gegrillten roten Fleisch
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20/02/2018 11:09:24
Wenn man an die Köstlichkeiten der toskanischen Tradition denkt, entsteht spontan die Verbindung zur Finocchiona. Diese besondere Wurst hat antike Ursprünge, die bis ins Mittelalter zurückreichen. Wegen der hohen Kosten für Pfeffer versuchten die Metzger, dem Teig das hinzuzufügen, was das umliegende Gebiet zu bieten hatte, und Fenchelsamen waren in den Hügeln und Feldern der Toskana reichlich vorhanden. Das Ergebnis erwies sich als außergewöhnlich, so sehr, dass die Finocchiona eines der wichtigsten Symbole der toskanischen Gastronomie ist. DIe Finocchiona di Cinta Senese - La Cinta di Guido wird ausschließlich aus Schweinefleisch von Cinta Senese hergestellt, einer autochthonen Hybridrasse aus Schweinen und Wildschweinen, die in freier Wildbahn aufgezogen werden. Im Gegensatz zu gewöhnlichem Schweinefleisch ist Fleisch viel besser verdaulich, da es Omega-3-Fettsäuren (verbunden mit einer Abnahme des Fettgehalts im Blut), Omega-6-Fettsäuren (Antithrombosewirkung) und Ölsäure (vorbeugend gegen Cholesterin) enthält. Die Endprodukte sind daher mit einem angenehmeren Fettgehalt am Gaumen und einer einzigartigen Aromatik ausgestattet. La Cinta di Guido ist Teil des "D.O.P." Schutzkonsortiums, das die lückenlose Rückverfolgbarkeit des Endprodukts garantiert.
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16/02/2018 16:31:21
Die piemontesischen Weine sind bekannt für ihren starken Charakter und ihre wichtige Struktur. Folglich basiert die Weintradition hauptsächlich auf der Produktion von Rotweinen wie Barbera, Barbaresco und Barolo, um nur die bekanntesten zu nennen. Die Poderi Colla befinden sich im Herzen der Langhe, in Alba, einem Gebiet im Piemont, das für die Herstellung erstklassiger Speisen und Weine bekannt ist. Die Weinberge des Kellers befinden sich auf einer durchschnittlichen Höhe von 150 m, auf einem hügeligen, runden und exponierten Gelände. Ein Teil des Weinbergs wurde vor 1930 gepflanzt und 1995 teilweise erneuert. Außerdem war er Teil des Agrar- und Ernährungsprogramms der Region Piemont, das auf eine umfassende ökologische Nachhaltigkeit abzielt. Heute werden wir den Barbera d'Alba Poderi Colla zu beschreiben. Da es sich um einen Weinberg mit sehr hohem Ertrag handelt, ist die Produktion begrenzt, um die Qualität zu steigern. Die Farbe ist ein intensives violettes violettes Rot, die Nase ist mit einer starken Vinosität ausgestattet und es ist leicht, kleine Früchte wie Pflaumen zu erkennen. Im Mund kann man wenig Tannin wahrnehmen, weich, angenehm jung, aber vollmundig, auch für den Alterungsprozess geeignet. Ein Wein für alle Mahlzeiten, der zu Pasta, Suppen und Puddings passt; ausgezeichnet auch für die Zubereitung von Saucen und Fleischgerichten.
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16/02/2018 16:30:55
Mortadella Favola - Palmieri wird heute auch im 12kg-Format für Mortadella-Liebhaber erhältlich sein. Diese typische Spezialität wird in der italienischen Aufschnitt-Szene oft unterschätzt, wahrscheinlich, weil sie nicht aus den wertvollsten Teilen des Schweins stammt. Aber dieses Produkt ist ein authentisches Emblem der Volkstradition aus Emilia, wo in der Vergangenheit gewöhnliche Menschen, die sich die teuersten Schnitte nicht leisten konnten, dieses spezielle Rezept erfunden haben, das die wahren Aromen seines Ursprungslandes und seiner Menschen repräsentiert: schmackhaft, umhüllend und aufrichtig. Mortadella Favola ist einer der höchsten Ausdrücke dieser italienischen Wurst, da das Unternehmen sorgfältig nur Schweinefleisch aus zertifizierten italienischen Betrieben mit den besten Fettanteilen auswählt. Es wird von Hand genäht und nicht in die Rinde gepresst und nicht in Kunst- oder Kunststoffdärme gepresst; so behält das frisch gekochte Produkt seine Aromen und Düfte. Die Natürlichkeit dieser Mortadella macht sie zu einem Produkt, das in kurzer Zeit verzehrt werden kann.
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20/01/2018 11:42:59
Masciarelli ist ein 1981 gegründetes Weingut, mit dem Ziel, die Achtung des Territoriums mit der Herstellung von hochwertigen Weinen in Einklang zu bringen. Es befindet sich im Süden der Abruzzen, in der Provinz Chieti, in einem Gebiet mit einer reichen Artenvielfalt an Fauna und Flora, auch dank des Vorhandenseins verschiedener Arten von Umgebungen und Bodenbeschaffenheiten. Die Rebsorte der Abruzzen par excellence ist Montepulciano, die Reise in die Welt der Weinproduktion konnte Masciarelli nur mit einem Montepulciano DOC beginnen. Montepulciano Abruzzo Masciarelli '11 ist ein Wein, der zu 100% aus Montepulciano-Trauben besteht, die auf lehmigen Böden angebaut werden. Sein Geschmack bietet Noten von roten Früchten, Kirschen, Johannisbeeren, Veilchen, Tabaknoten und hat einen Alkoholgehalt von 13%.
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20/01/2018 11:37:26
Was gibt es Besseres als ein Schneidebrett von hochwertigen, ausgewählten Aufschnitten, um Ihres Weihnachtsessens zu starten? Wir beraten Sie über die besten italienischen Wurstwaren, um Ihnen und Ihrer Familie oder Ihren Freunden ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten: Salami „Punta di coltello“ - Salumificio Lovison: 100% friaulisches Fleisch, ohne GVO, geheime Mischung aus natürlichen Gewürzen, Handhacken in Fleischstücken ab 2 cm und 3 Monate Reifung. Das Ergebnis ist eine Salami, die die wahre Konsistenz und den Geschmack des Fleisches unterstreicht. Geschnittener San Daniele-Schinken DOP – Il Camarin: "il Camarin" ist eine kleine Handwerksfirma, die einige tausend Stücke pro Jahr herstellt, sorgfältig ausgewählte Stücke, die dann meist für den Verkauf in feinen Feinkostläden und in der gehobenen Gastronomie bestimmt sind. Es handelt sich um Schinken von außergewöhnlicher Größe und Reife, die sich durch die Süße auszeichnen, die nur ein maßvoller Einsatz von Salz garantieren kann. Guanciale - La Cinta di Guido: Es wird aus ausgewählten Fleischsorten der einheimischen toskanischen Rassen hergestellt: der Cinta Senese. Cinta's Fleisch ist viel schmackhafter als die anderen, wegen der besonderen Ernährung der Schweine. Das Fett ist weniger konsistent und flüssiger, daher viel angenehmer für den Gaumen, seine bessere Flüssigkeit, die durch eine größere Ungesättigtheit entsteht, erlaubt es, in den gewonnenen Wurstwaren eine schnellere Ausbreitung der Aromen, die für die Würzung verwendet werden, zu erreichen, wodurch das Produkt ausgezeichnete aromatische Eigenschaften erhält. Culatello aus Zibello DOP Oro Spigaroli – über 24 Monaten gealtert: eine Institution in der kulinarischen italienischen Tradition. Es gibt nicht genug Worte, um ein solches Meisterwerk zu beschreiben: probieren Sie es aus.
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17/12/2017 14:50:34
Da wir Ihnen gerade von unseren Weihnachtsprodukten und speziellen Weihnachtspäckchen erzählt haben, geben wir Ihnen eines der bekanntesten und typischsten italienischen Weihnachtsrezepte: Cotechino mit Linsen. In diesem Fall verwenden wir Musetto - Salumificio Lovison, eine spezielle Sorte von Cotechino, die allen Liebhabern der italienischen Gastronomie und Köchen bekannt ist. Es gibt mehrere Elemente, die dieses Produkt von einem gewöhnlichen Cotechino unterscheiden, von 100% friaulischem Schweinefleisch, das nur mit gentechnikfreiem Futter gezüchtet wird, bis hin zu den verwendeten Schweinefleischteilen (Gully, Kehle, Schienbein und Schwarte) und der geheimen Gewürzmischung, die es schmackhaft und delikat macht. Zutaten: Musetto - Salumificio Lovison, Scwharze Linsen aus Sizilien - Azienda Agricola Agrirape, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, biologisches extra reines Olivenöl - Adamo, Gemüsebrühe, 1 Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer. Zunächst einmal, beginnend mit kaltem Wasser, kochen Sie das Muset 3 Stunden lang. In der Zwischenzeit Sellerie, Karotte und Zwiebel in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten. Dann die Linsen dazugeben und mit Gemüsebrühe bedecken, eineinhalb Stunden kochen lassen und ein Lorbeerblatt hinzufügen. Wenn die Linsen bereit sind, mit Salz und Pfeffer gewürzt zu werden, schneiden Sie das Museto in Scheiben und fügen Sie sie den Linsen hinzu.
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13/12/2017 10:54:35
Was wird dich beeindrucken auf den ersten Blick von Weinen Vineyards 8+, ist das Design der Flasche. Eine Mischung von Eleganz und auffallenden Farben. Die Name auch sind einzeln: sie bestehen aus dem Titel „Sior“ (Herr), auf lokalem Dialekt, und einem der typischen Namen der italienischen Tradition. Diese Weine gründen ihre Stärke nicht nur auf gewinnendem Design oder suggestiven Namen. Zum Beispiel, ist Sior Piero Prosecco Superiore aus Valdobbiadene DOCG – Vineyards 8+ ein exzellentes Produkt in seiner Gattung, ein Wein, der alle Parameter der Spezifikation für Valdobbiadene DOCG's Superiore Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG erfüllt, der zu 100% ausschließlich aus Glera della Valdobbiadene Trauben hergestellt wird. Verkostungsnotizen: Wenn man ihn sieht, gibt er eine strohgelbe Farbe ab, begleitet von einem leichten und kontinuierlichen Schaum. In der Nase duftet es nach frischen Früchten, mit einer deutlichen Erinnerung an den Apfel. Am Gaumen breitet er sich entschieden aus und ist sofort angenehm, verzaubert den Gaumen mit fruchtigen Noten und unverwechselbarer Fließeigenschaft. Jockey und faszinierend, verbindet er einen angenehmen süßen Nachgeschmack mit einer einladenden Frische.
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04/12/2017 13:19:25
Nach der Publikation einer der renommierten Weinführer des Jahres 2018 von Gambero Rosso, freuen wir uns Ihnen anzukündigen, dass zwei Weine „Tenuta Orsumella“ ein Preis gewonnen haben: Orsumella, Chianti Classico DOCG - Tenuta Orsumella hat zwei Gläser bekommt, und Conte Rinieri – Chianti Classico D.O.C.G. Riserva- Tenuta Orsumella hat ein Glas bekommt. Unsere Gratulationen an der Firma, die sich der Herstellung von hochwertigen italienischen Weinen mit Fachwissen und Hingabe widmet: ein Vertreter der Exzellenz des italienischen Weins!
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23/11/2017 16:33:36
Wenn man Mittelitalien besucht, ist es unmöglich einen Laden oder Imbissbude von Porchetta nicht zu treffen. Es ist schwierig, den genauen Moment der Geburt dieses hervorragenden Produkts zu identifizieren, aber sicherlich wurde es vor dem römischen Reich erfunden. Dieses Rezept hat seinen Höhepunkt in Ariccia erreichen, einem kleinen Dorf in der Provinz Roma, das heute – dank dieser gastronomischen Exzellenz – eine wichtige Stellung in den Restaurantführern innehat. Was mehr die Porchetta aus Ariccia IGP kennzeichnet ist die Knackigkeit der Schwarte, dank einer genauen Kochmethode. Das Fleisch kommt nur aus 100% italienischen Schweinen, und ist perfekt ausgewogen: 70% mageres und 30% fettes Fleisch. Für die Würzung benutzt man nur italienische Produkte, wie Knoblauch, Rosmarin, wilden Fenchel, Salz und Pfeffer. Alle Hersteller aus Ariccia würden übereinstimmen, dass die beste Weise um Porchetta zu genießen sei ein schlichtes belegtes Brötchen – in diesem Falle „less is more“. Wir geben Ihnen unsere persönliche Variante: Brötchen mit Porchetta aus Ariccia IGP, Rauke und selbst gemachte Mayonnaise. Zuerst, zwei Scheibe von Biologischen Brot Typ Pugliese im Steinofen gebackenen - Forno Astori toasten. Zwei Eier in einem Mixer geben, und Keimöl langsam dazu gießen. Wenn die Mayonnaise cremig und luftig wird, Zitronensaft (Sizilianische Zitronen aus Ribera – Az. Agricola Guarragi) und Salz hinzufügen (wenn Sie möchten, können Sie auch ein bisschen Senf dazugeben). Das Brot mit Mayonnaise bestreichen, und mit Rauke und reichlicher Porchetta farcieren. Mit diesem Brötchen empfehlen wir ein starkes Bier, zum Beispiel Birra Oi.
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07/11/2017 21:38:40
In diesen Tagen erweitern wir unseren Katalog, um unseren Kunden die größste Auswahl zu bieten. Daher präsentieren wir heute Prosciuttificio Wolf, eine Firma, die wir soeben in unsere Angebot ausgenommen haben. Dieser Betrieb hat seinen ersten Schritt in der Nähe von Udine in der Mitte des 19ten Jahrhunderts gemacht, anfangs nur auf einem lokalen und handwerklichen Niveau. Während der Handel außer der Region expandierte, bleib die Hingabe zu Herstellung und Tradition immer egal, mit dem Nachtrag einer konstanten Erforschung zu Innovation. Das wichtigste Merkmal dieser Produkte ist die Höhe auf der die Schweine gezüchtet werden: auf 1000 mt verleihen die Reinheit der Luft und die typische Bergvegetation dem Schinken einen einzigartigen Geschmack, eine Einzelheit, die der Firma den I.G.P. Bezeichnung eingebracht hat. Eins der Geheimnisse dieses Schinkens ist das ausgeglichene Räuchern mit Buchenholz und Feuer, und dann ein kaltes, sanftes Räuchern, das den Produkten einen unverwechselbaren Geschmack gibt. Die Firma stellt verschiedene Wurstwaren, in unserer Webseite kann man finden: Schinken mit Knochen PROSCIUTTO CRUDO DI SAURIS I.G.P. CON OSSO - Prosciuttificio Wolf, Schinken ohne Knochen PROSCIUTTO CRUDO DI SAURIS I.G.P. SENSA OSSO - Prosciuttificio Wolf, SPECK DI SAURIS - Prosciuttificio Wolf. Prosciuttificio Wolf wurde von dem Ratgeber „Italienische Wurstware 2017“ der Zeitschrift „Espresso“ als ein Symbol der Exzellenz erwähnt.
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05/11/2017 16:38:06
Die „Mortadella“ ist der typische Wurstware aus Emilia-Romagna, mit einem charakteristischen und intensiven Geschmack, und normalerweise wird sie mit „den Resten“ des Schweins hergestellt. Im Gegenteil zum Durchschnitt, Mortadella Favola – Palmieri wird nur mit der Schweineschulter hergestellt, nur aus 100% italienischen Schweinen, mit natürlichen Futter. Das Fleisch wird innerhalb der Tierhaltungen des „Parma DOP“ und „San Daniele DOP“ ausgewählt, und ist glutenfrei. Mortadella Favola ist auch die einzige, die in natürliche Schweineschwarte eingesackt und gebacken wird, mit den originellen Steinöfen von der Gründung der Firma im Jahr 1961. Wir glauben, dass diese die beste Weise ist, um diesen Aufschnitt zu schmecken: warmes biologisches Brot Typ Pugliese im Steinofen gebacken - Forno Astori, Mortadella Favola – Palmieri und eine besondere Note mit Pistazienpesto - Azienda Agricola Biologica Adamo.
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19/10/2017 11:27:57
“Carasau” ist ein typisches, sardisches, ungesäuertes Brot. Es ist als das Brot der Hirten bekannt: sie mussten lange weit vom Haus bleiben, und das Carasau war perfekt, weil es haltbar ist. Der Teig ist sehr einfach und echt: Wasser, Mehl, Olivenöl und dann man backt Carasau zweimal mit 400-500°: das zweite Backen gibt dem Brot die typische goldbraunen Farbe und Leichtigkeit. Die Knackigkeit und die Vielseitigkeit sind das Geheimnis seines Erfolgs, und weil es zu irgendeinem Produkt gut passt, heute geben wir Ihnen diese einfache, leckere Rezept mit diesem sardischen Brot: Lasagne von Carasau. Es gibt keine präzise Regel, man kann den Aufschnitt, den Käse und die Gemüse benutzen, die im Kühlschrank findet. Zutaten: 3 Blätter von Carasau, Wurst – Salumificio Lovison, geräucherte Büffelprovola von Battipaglia – Caseificio Esposito, Zucchini, extrareines, biologisches Olivenöl – Adamo. Die Wurst kochen, die Zucchini schneiden und dünsten mit Olivenöl. In einer Backform der Beläge machen mit Carasau (ein bisschen nass), Radicchio, Salz, Olivenöl und geschnitten Provola. Alles mit Provola bedecken und 15 Minuten mit 180° backen. Beratene Weinen: Cannonau di Sardegna Costera Argiolas oder Vermentino Mazzotti – Conte de Quirra.
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03/08/2017 14:32:04
Der Parmesankäse befolgt präzisen und starren Bestimmungen, aber nicht alle Parmesan sind gleich. 48-Monate-gereifte Parmigiano Reggiano Vacche Rosse (aus der Milch der roten Kuh) verdankt seine Einzigartigkeit der Herkunft der Milch: Man benutzt nur Milch der roten Kühen, eine Rasse, die die Langobarden in Italien brachten. Diese Rasse hat eine geringere Erzeugung – verglichen mit dem Durchschnitt –, aber die Milch enthält mehr Proteine und Kaseine, und deswegen angebrachte für die Käseherstellung. Nach einer 48-Monate Reifung, erweist sich der Parmesan als ein Käse mit einem süßen aber andauernden Geschmack, ohne scharf zu sein auch mit einer langen Reifung. Die Festigkeit ist körnig, krümelig, und die lange Reifung versichert diesen kennzeichnenden Geschmack, kräftigen aber erlesenen, den man anderswo nicht findet. Empfehlungen: den Parmesan muss man nicht kalt auftischen, sondern bei Raumtemperatur. Der Parmigiano Reggiano Vacche Rosse ist perfekt, um den Geschmack der Suppen und Salaten zu verbessern. Probieren Sie die Paarung mit Aceto Balsamico di Modena, oder mit verschiedenen Honigen, zum Beispiel Akazienhonig oder Blütenhonig. Man kann diesen Käse sowohl mit roten strukturierten Weinen (Barolo, Barbaresco) als auch mit weißen Trockenbeereauslesen.
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14/07/2017 10:17:20
Es ist immer schwieriger, Weine von einem guten Weinjahr zu finden. Diese Art von Weinen, mit der Laufe der Jahren, hat immer besser gealtert, wie nur die beste italienische Weine altern können. Innerhalb unserem Katalog können Sie Weine wie AMARONE BERTANI 1960 finden, ein rares und einzigartiges Juwel der italienischen önologischen Kultur. Derzeit zählt unser Katalog 1482 Flaschen dieses Ranges. Wenn Sie einen besonderen Wein suchen, empfehlen wir unsere „Spezielle Weine“ zu hinsehen, wo Sie wirkliche Meisterwerk finden können, wie AMARONE DELLA VALPOLICELLA TOMMASI 2000, BRUNELLO BIONDI SANTI 1979 und vielen anderen.
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07/07/2017 19:32:10
Bei der SMV in Kanada (Sélections Mondiales des Vins), das der wichtigsten internationalen Weinwettbewerb von Nordamerika ist, wurde GARDA CLASSICO CHIARETTO D.O.P. - Tenute del Garda mit der Goldmedaille prämiert. Auch wenn der Chiaretto nicht einer der weltbekanntesten Wein ist, Tenute del Garda wurde dank seiner Frische und Schmackhaftigkeit viel geschätzt, die ihn immer genießbar machen (normalerweise ermatten Süßwein doch gleich nach). Wir gratulieren Tenute del Garda, eine Firma, die echte Weine aus dem Gardasee produziert und die aus echte, passionierte und fähige Personen besteht, die für alle diese Jahre ausgezeichnete Wein produziert haben, die die Düfte und Geschmack des Gebiets des Gardasee vermittelt haben.
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19/06/2017 17:24:23
Der Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern auch Kultur, Geschichte, die Erzählung seines Herkunftsgebiet und seiner Erzeuger. Der Wein wertet auch das Essen auf, man muss auch den richtigen Wein wählen, um die Rezepten zu verbessern - aber es ist nicht immer einfach, so wie selektioniert man den perfekt Wein nach dem Essen und Ihren Geschmack? OIP hat den ersten online Sommelier erfunden, um Ihnen bei dieser Wahl zu helfen. In nur fünf Klicks werden unsere Experten den besten italienischen Wein, der am bestem zu jedem Produkt oder italienischer Rezepte passt. Eine freie Auswahl, die aus mehr als 5000 ausgezeichneten Weinen besteht. Was warten Sie auf? Vertreiben Sie auf unserer Homepage!
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19/06/2017 17:08:31
Corte Rinieri - Chianti Classico D.O.C.G. Riserva - Tenuta Orsumella wurde vor kurzem von der Weinfachzeitschrift Gilbert & Gaillard mit 87\100 bewertet. Der Ausspruch nach der Probierung: granatrot, lebendig und klar. Schwacher Geruch, feine Nuancen von Mokka, Würzen, Gewürzkräuter, am Ende Obst und Hasel. Seidiger Anfang, lebendig in dem Munde, mittlere Konzentrierung, keinen fortgeschrittenen Duft, Entwicklung und Verfeinerung. Noch frei, man muss darauf warten. Das bekräftigt die aufwendige Forschung und Festigung sowohl in den Weingärten als auch in den Kellerei von dieser toskanischen Firma, die hochwertige Weine produziert - sagen nicht nur die Verbraucher, sondern auch die Experten.
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09/06/2017 11:59:16
Lugana Doc Cru Orestilla 2015 - Montonale hat schon den besten Preis "Lugana Doc" bei Vinalia 2017 gewonnen - ein Ereignis, das in Desenzano del Garda stattfand und wo die Weine von 60 Experten "Weinprioren" bewertet wurden. Aber der internationale hochwertigste Preis kommt aus Decanter Wine Awards, wo die Platinmedaille mit einer 95\100 Bewertung und dem Titel "Best in show- Best white Single-Varietal" gewonnen hat, das heißt der beste Weißwein einziger Varietät. Wir gratulieren uns der Weinfirma Monotonie für die große Anstrengungen und die ausgezeichnete Erfolg als eine Darstellung der Qualität von italienischen Weine.
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09/06/2017 11:06:11
Heute wollen wir das italienische Pata Negra bekanntmachen: der Schwarz Schwein Schinken aus Kalabrien. Die Ähnlichkeit mit dem iberischen Cousin sind viele - z.B. die Schweinrasse, einfach haben beide ein schwarzes Fell und sind eine Mischung zwischen Wildschwein und Schwein. Was unterscheidet den schwarzen Schwein aus Kalabrien von anderen ist sein langsame Wachstum, der eine Verbesserung der Reifung des Fleisches und auch der Nährwerte des rohen Schinken verursacht, da enthalten sie Fettsäuren Omega 3 und Omega 6, die normalerweise sich in Fisch oder in Algen befinden und deren kombinierte Aktion verschiedene Nutzungen für die Gesundheit hat, z.B. Cholesterin-, Diabetes- und Bluthochdrucksprävention. Diese Schweine gleichen sich den feindlichen Boden an, deswegen essen sie noch (größtenteils Eicheln, Kastanien und Getreide) und leben die meiste Zeit freier Wildbahn. Das Konsortium Nero di Calabria hat verschiedene ausgewählte kleine örtliche Züchter versammelt, um diese Produkt aufzuwerten und bekannter zu machen (dessen Marke immer Promotion und Ausbildung gebraucht hat), das aber nicht schlechter als die bekannter Konkurrenz ist. Eines der besten Produkten ist der rohe Schinken: Bis 36 Monaten Alterung, er hat alle Geruchs- und Geschmacksmerkmale von dem iberischen Jamon, mit einem süßen und cremigen Fett, das auf der Zunge zergeht. Die Produkte von Nero di Calabria sind total handwerklich gegen die Homologation und Homogenität des Geschmacks von globalisierten Märkten.
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08/06/2017 15:46:01
Der Musetto - Salumificio Lovison ist das exclusive Produkt des friulianischen landwirtschaftlichen Betrieb Lovison, das vor 110 Jahren von Agostino Lovison - der Gründer der Firma - erfunden wurde. Der Grund, der es von den anderen geschickten Erzeugern unterscheidet, ist die Nutzung der edlen Stücken des Schweinkopfes, die ausschließlich aus friulanischem Schweinefleisch kommt, das nur durch ein geheimes Futter ohne GVO mit Zimt, Koriander, Muskatnuss, Gewürznelke und Pfeffer gezüchtet wird. Der bekannte 2-Michelin-Sterne Chef Carlo Cracco hat in seines Menü eine Rezepte mit Musetto Lovison hinzugefügt: Ravioli mit Musetto und Senfsoße aus Gemüse. Für die Pasta: 1kg “00” Mehl; 8 Eidotter; 1 ganzes Ei; 20g italienisches natives Olivenöl extra. Für die Füllung: 200g Musetto Lovison; 80g Wirsingmus. 200g Wirsing mit 50g Zwiebeln kochen. Wasser und Salz hinzufügen, mindestens für eine Stunde kochen lassen. Das Mus mixen und Musetto Lovison hinzufügen (Salz und Pfeffer wenn nötig). Für die Senfsoße: 80g Senfsoße aus zerkleinerter Gemüse; 80g Julienne Sellerie. Eine italienische frische Pasta mit Mehl, Eier, Öl und Salz machen. Das Tier ausrollen, Füllung hinzufügen und Ravioli formen. 3 Minuten in gesalzenem kochendem Wasser kochen lassen und in der Pfanne mit Kalbssoße dünsten, dann tischen Sie sie auf. Die Senfsoße und die Sellerie hinzufügen.
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06/06/2017 15:25:22
Weine aus der Lombardei: Das italienische Gebiet bietet das perfekte Land für die Anbau von Weintrauben, woher Weiß- und Rotweine kommen. Lombardische Weißweine und seine Merkmale : Chardonnay mit einem charakteristischen Geruch, fruchtig und aromatisch; Franciacorta Weine DOCG; Lugana; Malvasia mit einem vertrockneten und lieblichen Geschmack; Moscato und Riesling Italico il Riesling Renanoà. Lombardische Rotweine: Botticino, Cellatica, Lambrusco aus Mantua Merlot Garda, Oltrepò Pavese, Sforzato di Valtellina, Valtellina Superiore.
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05/06/2017 10:01:58
Der Castelmagno hat einen antiken Ursprung. XI Jahrhundert war er einfach schon bekannt, weil er in einigen damaligen Bücher gennant wurde. Alpenkäse Castelmagno DOP - La Bruna Käserei kommt aus Kühen, die auf den Alpen über 1000m grasen. Das Gras von der Alpenweiden gibt dem Käse einzigartige Geschmack und Farbe. Das Ergebnis ist ein sehr reifer Käse - deswegen sollt es am Ende des Mahls mit einem Glas rotes Weines gegessen werden, der nichtsdestoweniger körperreich und wichtig wie Nebbiolo oder Barolo sein muss.
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26/05/2017 12:16:19
Der Sassicaia 2013 ist ein Wein, dessen Weinjahr ausgezeichnet ist. Trotzdem es noch jung ist hat dieser Weine schon eine überraschende aromatische Eleganz - wie die Nuancen von Waldbeeren, Blaubeeren, Vanille und Tabak zeigen. Ähnlich ist der Geschmack ebenso unzweifelhaft erfolgversprechend mit Nuancen von Holz; seine Festigkeit, Säure und Schluss sind stark. Man beratet, ihn ab 2020 zu probieren. Bewertung: James Suckling: 98\100; Parker: 96\100; Tre Bicchieri ("Drei Gläser", das Standardwerk von Gambero Rosso): 100\100.
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12/05/2017 12:41:13
Immer mehrere landwirtschaftliche Firmen versuchen, Felder in dem vulkanischen Gebiet von Ätna zu kaufen - Warum? Wie ihren Ursprungsgebiet sind die Weine aus Ätna vielschichtig und faszinierend; Die harte Arbeit und das Know-how sind grundsätzlich, aber die Mühe ist wert, wie Kote 600 Arcuria Etna rot QbA - Graci zeigt.
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12/05/2017 12:22:59
Sassicaia 2010: Dieser gewundene und elegante italienische Weine kommt aus einem Weinjahr, das an den Achtziger erinnert, wenn nur wer es aufwerten kann könnte auch einen ausgezeichneten Wein produzieren, der andernfalls seine Anonymität wahren würde. Sein Geschmack ist frisch, seine Schmackhaftigkeit gut und kommt mit Veredelungsholz.
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09/05/2017 12:18:12
Was unterscheidet die Messerspitze Salami - Lovison Wurstwarenfabrik von anderen gewöhnlichen Salami? Selbstverständlich der Rohstoff: Einfach werden die gezüchtete Schweine nur durch natürliche Getreide ohne GVO ausschließlich in friulanischen Tierhaltungen gefressen. Der Hauptgrund liegt aber in der Bearbeitung: Das Fleisch wird handwerklich mit dem Messer in zwei-quadratzentimeter Stücken geschnitten, mit der Hand in Häute abgefüllt und dann für drei Monaten lagern werden. Dank dieser Bearbeitung wird die grobe Festigkeit den echten Geschmack des Fleisches verstärken.
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09/05/2017 12:08:02
Das trockene und warme Weinjahr und die verfrühte Weinernte konnten den Sassicaia 2007 schädigen, der doch im Lauf der folgenden Jahren verbessert hat. Seine Aromen sind einfach reif und vollständig, sein Geschmack ist weit und warm am Ende, mit ein bisschen Eiche, die die Tiefe des Schlucks dämpft.
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07/05/2017 11:36:48
Hier eine Isitution unter den italienischen Wurstwaren: Culatello aus Zibello DOP Oro Spigaroli. Die Spigaroli Familie erst startete, eine Tierhaltung von einer alten Rasse von Schwarzschweinen aus Parma zu schaffen und machte Culatello erstklassig. Dieses Resultat war möglich dank einer Kenntnisse des Know-how und den Opfern der Arbeiter der Spigaroli Firma und einer pfleglichen Beachtung des Mikroklima, das die 5000 jährige Stücke umgeht.
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29/04/2017 17:18:09
Vermissen Sie Toskana? Kein Problem, probieren Sie Finocchiona - die typische gewürzte Wurst mit Fenchelkörnern von La Cinta di Guido. Das Fleisch herkommt direkt aus lokalen Schweinen, die zuerst von Etruskern gezüchtet wurden. Es geht um eine Rassengemisch zwischen Schweinen und Wild Schweinen, die auf freier Wildbahn gezüchtet werden und positive Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren enthalten.
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24/04/2017 18:18:48
Auch Lebron James verlasst sich auf italienische Weine, wenn er feiern will. Der NBA Champion hat kürzlich auf seiner offiziellen Instagram Seite ein Bild von dem König italienischer Weine gepostet: der Sassicaia.
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24/04/2017 18:06:34
Weißen Sie, dass La Valle Rosé Franciacorta Brut in der U.S. Press Weintopten ist? In dem Artikel von Neal Baker auf dem Washington Post wurden die hochwertige Franciacorta Weine mit Champagnern verglichen und als richtige für den US-amerikanischen Markt bezeichnet.
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22/04/2017 16:57:10
Die Schwarzschweine aus Kalabrien kommen aus 20 ausgewählten auf freier Wildbahn Züchtern und ernähren sich von was sie in Natur finden können, wie Haselnüssen und Kastanien. Die Bearbeitung ist einfach und handwerklich und ihr Ergebnis ist ein Fleisch, dessen Geschmack ausgezeichnet und dessen Fett lecker ist.
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21/04/2017 17:19:19
Vinitaly: Der italienische Weinanbau hat einen großen Schritt nach vorn und der Nachhaltigkeit gemacht. Umwelt- und kundenfreundliches SOStain ist jetzt den landwirtschaftlichen Betrieben geöffnet, die sizilianische Weine produzieren.
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20/04/2017 11:06:22
Astoria feiert sein 30. Mal bei Vinitaly, indem drei neue Weine startet: Eine rote Barrique und zwei Perlweine.
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19/04/2017 20:57:04
Vinitaly MONTAG 10. APRIL VON 9:30 BIS 18:00 UHR - Messehalle n°6 - Stand C2/D2 Vinidtaly Italiens - Wohlgerucht und Saftigkeit. Die Weißweine aus den Hügeln: Pinot Bianco, Sauvignon, Gewürztraminer und das Universum von Sekt.
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24/03/2017 17:19:03
Nach dem Erfolg 2015 wird die von dem Schutzkonsortium "Barolo Barbaresco Alba Langhe und Dogliani" zweijährliche Veranstaltung "Größe Docg Weine aus dem Langhe Gebiet" von 2. bis 4. April 2017 stattfinden.
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20/03/2017 20:53:51
Neues Weinjahr für Vitiano Falesco: Jetzt ist das 2014 Weinjahr verfügbar. Erfahren und probieren Sie alle umbrische Weine.
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15/03/2017 16:50:38
Eine zu den drei bekannten Weine (Bardolino, Chiaretto und Lugana) des Gardasees gewidmete Voraufführung 6./7.-03 bei Città del Vino in Lazise del Garda (VR). 90 Hersteller werden 300 Weine des 2015 Weinjahres und einige des 2014 probieren lassen.
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15/03/2017 16:41:25
Re Wurstwaren nationale Züchter-, Schweineschlachter- und Wurstwarenhändlersversammlung 1-3/4/17. 4. Edition Alter Pallavicina Hof-Polesine Parmense (PR). Re Wurstwaren bietet die Angelegenheit, die italienische Exzellenz auszustellen zu verkaufen.
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15/03/2017 16:22:22
Redeo di Pratum Coller By Andrea Pirlo, Adamo, Tenute del Garda und andere Weine der OIPs Auswahl werden in Taiwan bei Boboli von Filippo, Fabio ed Hellen probiert.
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14/03/2017 14:15:25

News riguardanti Weine

Am Ufer des Gardasees gelegen, widmet sich der Betrieb Pilandro der Pflege der Reben und der Produktion von Weinen von hervorragender Qualität.

Am Ufer des Gardasees gelegen, widmet sich der Betrieb Pilandro der Pflege der Reben und der Produktion von Weinen von hervorragender Qualität.
Im Herzen von Lugana, am Ufer des Gardasees gelegen, widmet sich der Betrieb Pilandro der Pflege der Reben und der Produktion von Weinen von hervorragender Qualität. Die Pilandro-Weine sind tief mit ihrem Territorium verbunden und erhalten dadurch den frischen Geschmack, der sie auszeichnet. Um diese unverletzliche Verbindung intakt zu halten, werden die Trauben mit allem Respekt behandelt und unter völliger Abwesenheit von Sauerstoff verarbeitet. Die Gärung des Mostes erfolgt bei kontrollierter Temperatur, wodurch die intensivsten Charakteristika und die klar definierten Aromen eines jeden Weines zur Geltung kommen. Sechzehn Hektar Plantage umgeben den Keller, in dem Trauben der exklusiven Produktion der Firma verarbeitet werden. Die Weine: Lugana Doc Rosato, Barbera Doc, Barbera Doc Centanni, Bardolino Settant‘anni, Merlot Doc, Lugana Brut Charmat, Brut metodo Classico Passito. Schnaps von Lugana Bianca, Klassischer Schnaps, Gereifter Schnaps, Höniglikör

ARTICOLO- 01/03/2018 - http://www.nuritalienischerwein.de/ ( Network O.I.P. )

Seit Jahr 1903 bearbeiten wir mit Hingabe frisches, hochwertiges Schweinefleisch, von ausgewählten Tierhaltungen

Seit Jahr 1903 bearbeiten wir mit Hingabe frisches, hochwertiges Schweinefleisch, von ausgewählten Tierhaltungen
Eine vier-Generationen-lange Erfahrung, und Liebe für den Geschmack sind die Zutaten, die „Salumificio Lovison“ einen Bezugspunkt der friulanischen Wurstwaren machen. „Musetto“: ein sehr gute, typische, ländliche Wurst, mit einer großen Körnung, einem süßen und würzigen Geschmack: Die bekannteste italienische Chefs benutzen das Musetto, vor allem Carlo Cracco, der diese Wurst mit exklusiven Rezepten populär gemacht hat. „Salsiccia“: für diese Wurst benutzt man Schweinerücken, Schweinebug und Bauchfleisch, die sofort nach der Schlachtung bearbeitet und gewürzt werden. Das Produkt wird mit Händen zugebunden und dann bleibt 12 Stunden in einem Keller. „Soppressa“ altert zumindest 8 Monaten; das Ergebnis ist eine Wurst mit einer mittleren Körnung und einem ausgewogenen Geschmack von Schenkel und Bauchfleisch. Die form ist diese der klassischen friulanischen Soppressa. Das Geschmack ist süß und erlesen, ein bisschen würzig, mit kräftigen Parfümen, die den Gaumen einhüllen. Für die Salami „punta di coltello“ benutzt man nur Fleisch, das sofort bearbeitet wird und mit einer Mischung von ausgewählten Würzstoff angemacht wird. Der wesentliche Unterschied, der dieses Produkt kennzeichnet: Unsere Schweineschlachter schneiden das Fleisch mit Messern in kleine Würfel (ungefähr 2 cm). Man einsackt und bindet die Salami mit Händen zu, und lässt sie 3 Tagen im Keller sich abtrocknen.

ARTICOLO- 26/09/2017 - http://www.italienischewurstwaren.de/ ( Network O.I.P. )

„Cinta senese“ ist das Urexemplar aller Schweine in Toskana

„Cinta senese“ ist das Urexemplar aller Schweine in Toskana
Die naturnahe Umgebung ist „Montagnola Sense“, ein Hügelland das 250-300 m über Normal Null liegt. Diese Hügel sind mit riesigen Wäldern von Steineichen bedeckt: diese Bäume sind eine unerschöpfliche Quelle von Eicheln, deswegen diese Niederwälder ideal für die freilebende Viehweide der Tieren ist. Die Tierhaltung auf Viehweiden, und die besondere Ernährung, die abzweigt (vor allem Eicheln, Knollen, Wurzel und organisches Material des Rasens), verleiht dem Fleisch einzigartige Geschmack und Eigenschaften. Das Fleisch dieser Tieren ist schmackhaft, roter und appetitlicher als die andere Fleischwaren. Dieses Fleisch hat bessere diätetische Qualitäten, wegen der höheren Konzentrierung von Fettsäure, vor allem Omega-3 und Omega-6. Das Fett ist reicher von Ölsäuren und Fettsäuren, und mürber (und deshalb leckerer). Diese Flüssigkeit, wegen der ungesättigten Säuren, ermöglicht in den Wurstwaren eine schnellere Verbreitung der Gewürze, und garantiert dem Produkt besondere aromatische Eigenschaften.

ARTICOLO- 08/09/2017 - http://www.italienischewurstwaren.de/ ( Network O.I.P. )

Pietracupa - glatte, rassige, hochgradige Weine: die große ausdrucksvolle Seele der Kampanien.

Pietracupa - glatte, rassige, hochgradige Weine: die große ausdrucksvolle Seele der Kampanien.
Die Geschichte von Pietracupa fängt am Beginn der Siebzigerjahren an, wenn Peppino Loffredo ein Eigentum auf dem Hügel Montefredano, in der Nähe von Avellino, übernahm. Eine Rückkehr zu dem Land, um Fiano herzustellen. 1999 schlug alles um, mit Sabino – dem Sohn, und das Projekt „Pietracupa“ brach an. Die Kellerei „Pietracupa“ leitet jetzt Carmine Valentino, ein bekannter Experte von kampanischen Weißweinen und ein großes Taurasi. Das Fiano wird herum die Kellerei angebaut, auf ungefähr einem Hektar von lehmaltigen-kalkartigen Erde; das Greco produzieren die Weingärten der nähen Santa Paolina, ein Gebiet mit großen Weinveranlagung, das hochwertige Weine beseelen kann.

ARTICOLO- 28/08/2017 - http://www.nuritalienischerwein.de/ ( Network O.I.P. )

Famiglia Planeta. Ein Wein, viele Weine

Famiglia Planeta. Ein Wein, viele Weine
Planeta stellt sechs Arten dar, um ein Territorium in sechs verschiedenen Rahmen auszudrücken. Die Landgüter, in denen der Wein produziert wird – Ulmo a Sambuca (Sizilien), Dispensa (Menfi), Dorilli (Vittoria), Buonvini (Noto), Feudo di Mezzo sull‘Etna (Castiglione in Sizilien), und La Baronia (Capo Milazzo) – entsprechen sechs verschiedenen Auswertungen des Territoriums, alle hochwertigen, die innovativen Inhalten und eine historische Interpretation der sizilianische Weinkunde verbinden.

ARTICOLO- 26/06/2017 - http://www.nuritalienischerwein.de/ ( Network O.I.P. )

Corte Bauernhof: Hochwertige biologische Weine

Corte Bauernhof: Hochwertige biologische Weine
Die Weingärten der Firma erstrecken sich um die Bauernhof herum - auf den San Luigi Hügeln, die einer der besten Gebieten für die Produktion von Dolcetto Dogliani ist. Die Weingärten stammen aus den Vierzigerjahren und produzieren etwa 40-50 Doppelzentner pro Hektar (die Ordnung von Dolcetto Dogliani sieht 90 Doppelzentner pro Hektar vor). 2002 wurden etwa 1,5 Weingartenhektare (halb Barbera und halb Nebbiolo) mit verschiedenen Unterlagen gemäß dem Grund bepflanzt. Die benutzte Felder waren schon historische Weingärten. Die Pflege für einen biologischen Weingarten braucht nur Grünspan und Schwefel aus Grube - Keinen Dünger und wenigen Kunstdünger: Diese sind einer der Grundlage der biodynamischen und biologischen Landwirtschaft.

ARTICOLO- 03/03/2017 - http://www.nuritalienischerwein.de/ ( Network O.I.P. )

Comincioli Weine Diamante: Menzione Decanter – 85 punkte

Comincioli Weine Diamante: Menzione Decanter – 85 punkte
Das Weingut inmitten von Puegnago produziert nach traditionellen Verfahren Weine mit höchster Qualität. Comincioli liefert seine Weine an internationale Kunden in Europa; die Weine gehören zu den Spitzenprodukten der Region. Auszeichnungen: MENZIONE DECANTER 2016 – 85 PUNTI MENZIONE DECANTER 2015 MEDAGLIA D’ARGENTO AWC VIENNA 2015 MEDAGLIA D’ARGENTO AWC VIENNA 2014 TOP 100 WINES – PAPILLON 2010 MEDAGLIA DI BRONZO VINITALY 2009 GRAN MENZIONE VINITALY: 2011 / 2008

ARTICOLO- 28/09/2016 - http://www.nuritalienischerwein.de/ ( Network O.I.P. )

Medici Ermete König der italienischen Weine, der Lambrusco

Medici Ermete König der italienischen Weine, der Lambrusco
Lambrusco gilt vielen als Inbegriff eines minderwertigen süßen Massenweins. Dass sich der perlende rote Tropfen jedoch in qualitativ hochwertiger Machart dennoch sehr erfolgreich seinem Image als Billigfusel widersetzen kann, ist vor allem das Verdienst von Alberto Medici. Der Besitzer des alteingesessenen Familienbetriebs Medici Ermete, in Gaida im nördlichen Teil der Emilia-Romagna gelegen, überwacht im Keller alle Vinifizierungsprozesse akribisch und hat so den auf Sommerpartys beliebten Tropfen weltweit salonfähig gemacht. Das eigentliche Geheimnis des Erfolges liegt darin, dass die Familie die Trauben nach dem Vorbild der besten Winzerbetriebe der Welt mit größtmöglicher Aufmerksamkeit behandelt. So ist es auch zu verstehen, dass die besten Schaumweine von Medici Ermete in zahlreichen Spitzenrestaurants auf der Weinkarte stehen. Das Lagenkonzept des Weinhauses wird vom Weinführer Gambero Rosso nicht nur als 'ideenreich', sondern auch als 'Seltenheit in der Lambrusco-Landschaft' gewürdigt. Bevor Alberto Medici in der Kellerei das Ruder übernahm, war der Ende des 19. Jahrhunderts von Remigio Medici gegründete Betrieb zunächst vom Sohn des Stammvaters - auch er hieß Ermete mit Vornamen - erweitert und anschließend von dessen Söhnen Valter und Giorgio erfolgreich weitergeführt worden. Die größtmögliche Aufwertung ihrer Weine hat die inzwischen modernisierte Kellerei durch den persönlichen Einsatz der inzwischen den Betrieb leitenden vierten Familiengeneration erhalten. Der Lambrusco-Hersteller, der im Laufe seiner Geschichte häufig ausgezeichnet wurde, wird mit konkurrierenden italienischen Erzeugnissen gleicher Couleur - vor allem durch seinen 'Concerto' - jedes Jahr den hohen Erwartungen gerecht. Eine der Erfolgsideen besteht vermutlich darin, dass die Familie eine enge Verbindung zwischen den einzelnen Rebstöcken und den Etiketten herstellt. Die für die Produktion verwendeten Trauben werden so streng selektiert, dass die DOC-Vorschriften bezüglich des erlaubten Hektarhöchstertrags deutlich unterschritten werden.

ARTICOLO- 06/09/2016 - http://www.nuritalienischerwein.de/ ( Network O.I.P. )

Nebrodi: Das schwarze Schwein ist eine besondere Schweinerasse, die frei lebend gehalten wird und eine Kreuzung aus Wildschweinen und Hausschweinen ist.

Nebrodi: Das schwarze Schwein ist eine besondere Schweinerasse, die frei lebend gehalten wird und eine Kreuzung aus Wildschweinen und Hausschweinen ist.
Das schwarze Schwein ist eine besondere Schweinerasse, die frei lebend gehalten wird und eine Kreuzung aus Wildschweinen und Hausschweinen ist. Die Rasse der schwarzen Schweine von Kalabrien: Sehr rustikal Rasse ist in Gefahr, vom Aussterben aufgrund der langsamen Wachstum und verringerter Fruchtbarkeit (4-6 Geburten pro Wurf). Ist eine laufende Sanierungsplan für dieses Rennen durch den Ausbau von qualitativ hochwertigen Produkten, die von dem Betriebsinhaber und der handwerklichen Herstellung von Wildfleisch gewonnen werden Exzellenzinitiative des PIG: die seltene und sehr renommierten Schweine Schwarzen aus Sizilien.

ARTICOLO- 17/06/2016 - http://www.italienischewurstwaren.de/ ( Network O.I.P. )

Rocca Delle Macìe: unsere Weine, Geschichte einer Leidenschaft

Rocca Delle Macìe: unsere Weine, Geschichte einer Leidenschaft
Italo Zingarelli erwarb auch das nahe gelegene Weingut Sant’Alfonso, das er zu einem modernen Weinkeller mit moderner önologischer Ausstattung ausbaute. Bis heute wird die Kellerei immer auf dem aktuellen Stand gehalten. Mit Lorenzo Landi als neuem Önologen wurde vor einigen Jahren auch der kellertechnische Ansatz neu bestimmt. Die Gesamtfläche des Unternehmens erstreckt sich inzwischen auf mehr als 600 Hektar, von denen mehr als ein Drittel für den Weinbau und 80 Hektar für den Olivenanbau genutzt werden. Zum Besitz zählen heute mit Macìe, Sant'Alfonso, Fizzano und Tavolelle vier Güter im Chianti Classico sowie die zwei in der Maremma gelegenen Niederlassungen Campomaccione und Casamaria.

ARTICOLO- 22/04/2016 - http://www.nuritalienischerwein.de/ ( Network O.I.P. )

Domande su Weine

Sehr geehrte damen und Herren,
ich bin auf der Suche nach den unten beschriebenen Weine.
Führen sie diese Weine in ihrem Sortiment ?
Wenn ja welche Jahrgänge.
Gibt es diese Weine auch in Magnumflaschen?
Wenn sie diese Weine führen wäre ich ihnen sehr dankbar wenn sie mir entsprechende Preise für normale Flachen und auch die Magnumflaschen (wenn möglich)zusenden könnten
Scriani Valpolicella Amarone DOC
Scriani Corvina DOC
Scriani Valpolicella Classico Superiore DOC
Humar Rogoves
Scolaris Friuli DOC Isonzo Schioppettino
Cantine Due Palme | Apulien “Doncosimo” Primitivo del Salento IGP 2015
Varvaglione Chicca Primitivo di Manduria

Vielen Dank


Benutzer: Fremgen ( 26/12/2017)

Ich würde Sie bitten, mir die Preise für die Weine von Giacomo Conterno zu übermitteln.
Vielen Dank im Voraus.
Mit freundlichen Grüßen aus Deutschland
Dirk Brade

Benutzer: Dirk Brade ( 20/10/2017)

Sehr geehrte Damen und Herren,
ich habe gesehen das sie die Weine auch teilweise einzeln verkaufen und nicht nur in 84 Stk. das wäre nämlich ein bisschen zuviel.
MARCHIO STORICO Lambrusco GRASPAROSSA DOC Amabile - CAVICCHIOLI
mir würde auch erstmal ein 6er Karton reichen den dieser Wein ist für mich ein ganz besonderer. und ist sehr emotional da mit diesem Wein ich meiner Frau einen Heiratsantrag gemacht hat es wäre sehr freundlich wenn es möglich ist den auch wie schon erwähnt in geringerer Stückzahl zu bekommen.
Bitte um Antwort

Benutzer: Daniel Fuchs ( 07/05/2017)

Ich bin noch im Besitz von 4 Falschen Barolo di Montezemolo Enrico VI Jahrgang 1997 , Kellerlagerung . Hatte diese von meinem Vater geschenkt bekommen - er hatte diese Weine in seinem Restaurant Savini in Mailand. Wären sie an diesen Flaschen interessiert und können sie mir sagen wo der Preis liegt. Habe zwar schon recherchiert , jedoch liegen die Priese sehr verschieden . Danke und Liebe Grüsse Manuela bitte email an guancmanu@gmail.com
Benutzer: Manuela ( 13/11/2016)

Ich suche einen lieblichen Rotwein von Tenuta Pederzana. Welcher von den angebotenen 9 Weinen wäre da der richtige?
Benutzer: ( 13/09/2016)

Ich suche folgende Rotweine von Zonin:
1)Sangiovese Maremma Toscana Z 2013
2)Valpolicella Ripasso 2013

Benutzer: ( 26/11/2015)

Hallo ich suche Weine der (ehemaligen?) Firma "Soldo" bzw. "Cantine Soldo".
Diese befinden sich eher im utneren Preissegment...
Vor allem WEIß-Weine...
googel brachte leider kein Ergebniss... jemand Ideen?

Benutzer: Gast ( 18/11/2014)

Hallo,ich suche folgende beiden Weine.
Firma Cavit,Region Trento.
Weißwein Müller Thurgau,Trentino DOC,Mastri Vernacoli,2012.
Rotwein Marzemino,Trentino DOC,Mastri Vernacoli,2012.
Vielleicht können Sie mir helfen und ich kann dann bestellen.Danke.K.Köhler

Benutzer: Kerstin ( 11/03/2014)

Welche Schweine werden gezüchtet,Bio oder Mastschwein?

Mit freundlichen Grüßen

Reiner Friede

Benutzer: Reiner Friede ( 19/02/2014)

Buongiorno!
Herzliche Weihnachtsgrüße vom Kaiserstuhl. Alle OIP-Lieferungen 2013 waren tadellos, wir sind zufriedene Kunden.
Plant OIP, eventuell das Sortiment noch zu erweitern? Wir denken an Regionalweine wie den Verduno aus dem Piemont und an kleinere Packungen von Frischenudeln.
Welches Olivenöl passt am besten zu Geflügelgerichten?

Benutzer: Hans-Walter Scheffler ( 19/12/2013)

Hallo,

wir sind auf der Suche nach Fleischprodukten ohne Schweinefleisch. Können Sie mir da was empfehlen?

Benutzer: Enis ( 11/02/2013)

Sehr geehrte Damen und Herren,
es ist ja nicht einfach, sich durch Ihr umfangreiches Wein-Angebot zu lesen. Deshalb meine Frage: Welche Weine können Sie zu weißem Geflügel (Maishuhn und -poularde) sowie zu Nudelgerichten mit sehr pikanter Sauce empfehlen?
Danke für Ihre Hilfe, die zuletzt gelieferten Produkte (Salami und Käse) waren wieder toll!

Benutzer: Hans-Walter Scheffler ( 10/02/2013)

Mit Freude sehe ich, dass Sie viele Weine von Piero Antinori haben, doch leider kein Produkt vom Sohn Ludovico. Gibt es dafür einen Grund? Seine Weine haben eine herausragende Qualität und meiner Meinung war die Werbekampagne zur Marteinführung der Biserno Weine die beste der letzten 20 Jahre!!!
Benutzer: Hugo ( 04/10/2012)

Ich möchte gerne zu dem Marsala Targa von Cantine Florio weitere Weine kaufen.
-Terre Arse von Cantine Florio
-Grecale von Cantine Florio

können Sie liefern ?

Benutzer: Rudolf Wirtz ( 26/09/2012)

OIP S.R.L.

Die größte Boutique für qualitativ hochwertige ITALIENISCHE Nahrungsmittel zu günstigen Preisen.
VERSANDADRESSE UND LAGER: Via Nicolò Copernico 5/7 - 25020 Flero ( BS )
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