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Fiorentina di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi

Fiorentina di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi

Online-Verkauf von typisch italienischen Produkten der Marke Macelleria Mastra Alebardi, kaufen Sie Fiorentina di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi


Fiorentina di Fassona - 1,2 - 1,3 Kg.
41.80 €
Fiorentina di Fassona - 1,3 - 1,4 Kg.
46.80 €
Fiorentina di Fassona - 1,4 - 1,5 Kg.
50.20 €
Fiorentina di Fassona - 1,5 - 1,6 Kg.
53.50 €
Fiorentina di Fassona - 1,6 - 1,7 Kg.
56.40 €
Fiorentina di Fassona - 1,7 - 1,8 Kg.
59.40 €
Fiorentina di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi
Die Metzgerei Alebardi sucht nur die besten Rinder der piemontesischen Rinderrasse Fassone (nur Weibchen) aus und zieht sie nach traditionellen Methoden und nicht in der Intensivzucht auf dem Land um Brescia auf. So wird gesundes und saftiges Fleisch mit einem geringen Fettgehalt erzeugt. Die Tiere werden im hauseigenen Schlachthaus geschlachtet. Die beiden jungen Brüder der Familie Alebardi kümmern sich um diesen Produktionsschritt, dank dessen die Kunden hochwertige Produkte einkaufen können, die gleichzeitig zart und mager sind.
Die "Fiorentina di Fassona Piemontese" hat ein
Dieses Produkt wird frisch direkt nach der Bestellung geschnitten. Sie können zwischen den unterschiedlichen angebotenen Stückgrößen die gewünschte Menge auswählen. Gewicht von 1,4 kg bis 2,6 kg. Die Produkte werden in Spezialboxen mit Trockeneis verschickt, weshalb Frische und Unversehrtheit garantiert werden können.


Information, Beratung, Updates und Tipps auf Fiorentina di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi

Fassona aus Piedmont

Fassona aus Piedmont
Die Piemontesische Rasse ist die italienische Rasse par excellence, und sie ist eine autochthone Rasse. Das heisst, dass alle die Kühe in Italien geboren sind und gezüchtet werden. Fleisch auf höchstem Niveau, zart, mager und fettarm, aber von ausgezeichneter Ernährungsqualität. Fiorentina aus Fassona Piemontese sehr zart und delikat im Geschmack. Fiorentina ist außergewöhnlich groß und reicht von 1,4 KG bis 2,6 KG. Die Fiorentina wird zum Zeitpunkt der Bestellung frisch geschnitten. Unbedingt auf dem Grill mit Feuer und Glut kochen. Das Filet ist in diesem Fall der edelste und zarteste Teil des Tieres, und ist sehr groß. Der weiche und schmackhafte Tagliata erfordert ein schnelles Garen auf einem Teller oder Grill. Der „Priesterhut“ ist der Muskel der Schulter des Rindes, leicht mit Fett durchzogen. Ideal für gekochtes, gebratenes und gedünstetes Fleisch und für das berühmte „Manzo all‘Olio“ aus Rovato.

ARTICOLO- 21/02/2018 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Metzgerei Mastra Alebardi seit 1802

Metzgerei Mastra Alebardi seit 1802
Seit mehr als 200 Jahren, nämlich seit dem Jahr 1802, betreibt die Metzgerei Mastra Alebardi "die Kunst des Messers". Die Familie Alebardi kann sich mit dem Titel der ältesten Metzgerei der Lombardei rühmen. Die Metzgerei Alebardi sucht nur die besten Rinder der piemontesischen Rinderrasse Fassone (nur Weibchen) aus und zieht sie nach traditionellen Methoden und nicht in der Intensivzucht auf dem Land um Brescia auf. So wird gesundes und saftiges Fleisch mit einem geringen Fettgehalt erzeugt.

ARTICOLO- 08/07/2015 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Fiorentina di Fassona

Fiorentina di Fassona
Das Florentiner Steak der Rinderrasse Fassona wird in bis zu fast 2kg großen Stücken geliefert. Diese Fiorentina muss auf dem Grill mit Holz- oder Kohlenfeuer zubereitet werden. Grillzeit: 6 Minuten pro Seite und 6 Minuten auf dem Knochen stehend.

RICETTA- 24/06/2015 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Fiorentina di Fassona - 1,2 - 1,3 Kg.
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Fiorentina di Fassona - 1,3 - 1,4 Kg.
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Fiorentina di Fassona - 1,4 - 1,5 Kg.
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Fiorentina di Fassona - 1,5 - 1,6 Kg.
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Fiorentina di Fassona - 1,6 - 1,7 Kg.
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Fiorentina di Fassona - 1,7 - 1,8 Kg.
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