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Frische Ventresca vom roten Thun

Online-Verkauf von typisch italienischen Produkten der Marke La Bottarga di Tonno Group, kaufen Sie Frische Ventresca vom roten Thun


Ventresca di Tonno Rosso Fresco - 1,5 Kg.
69.00 €
Ventresca di Tonno Rosso Fresco - 3,0 Kg.
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Frische Ventresca vom roten Thun
Die Ventresca ist das Bauchstück des großen roten Thunfischs. Es ist das hochwertigste Stück des ganzen Fischs und wird als Delikatesse in Italien und im Ausland sehr geschätzt. Aufgrund des höheren Fettgehalts (gesunde Omega3-6-Fettsäuren), ist dieses Stück besonders zart und schmackhaft. Die Ventresca reicht vom Bauch bis zu den Flanken des Fischs.

Bei dieser Art des Fischfangs werden die Fangquoten des ICCAT streng eingehalten und der rote Thunfisch erhält ein Zertifikat dieser Stelle.

Der Thunfisch hat eine mittlere bis große Größe. Der Thunfisch wird von uns am Tag des Versands vakuumverpackt und in Styroporkisten mit Trockeneis verschickt. Lieferung in 48-72 Stunden ab Versand.

Anwendungen und Bewertungen Frische Ventresca vom roten Thun


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Information, Beratung, Updates und Tipps auf Frische Ventresca vom roten Thun

In Favignana ist der Fang von Rotem Thunfisch wieder da

In Favignana ist der Fang von Rotem Thunfisch wieder da
In Favignana ist der Fang von Rotem Thunfisch jetzt auch rechtlich festgelegt. Es wird ein der sechs nationalen Anlagen für die so genannte «feste Tonnare» Technik. Die andere befinden sich in Sardinien und Ligurien. Der Vorsitzende der Fangproduktionsgebiet Giovanni Tumbiolo hat es als wichtig bestimmt. "Sizilien hat ihre Tonnare zurück - erklärt Tumbolo - und es ist ein Moment, der man auswerten muss. Unsere Insel hat einfach auch ihre kulturelle und anthropologische Dimension zurück, die mit Geschichte und Traditionen verbunden ist. Unser Gebiet wird auch es bei der Blue Sea Land Veranstaltung aufwerten. Wir haben schon mit den Herstellern von Thunfisch gesprochen. Es ist gut, herauszustellen, dass der Thunfisch in Sizilien nicht nur ein Produkt ist, sondern auch ein Mythos. Man sollte es mehr aufwerten und herausstellen, was es für die sizilianische Seekultur darstellt.""Sizilien hat ihre Tonnare zurück - erklärt Tumbolo - und es ist ein Moment, der man auswerten muss. Unsere Insel hat einfach auch ihre kulturelle und anthropologische Dimension zurück, die mit Geschichte und Traditionen verbunden ist. Unser Gebiet wird auch das bei der Blue Sea Land Veranstaltung aufwerten. Wir haben schon mit den Herstellern von Thunfisch gesprochen. Es ist gut herauszustellen, dass der Thunfisch in Sizilien nicht nur ein Produkt ist, sondern auch ein Mythos. Man sollte es mehr aufwerten und herausstellen, was es für die sizilianische Seekultur darstellt."

ARTICOLO- 15/04/2017 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Roter Thunfischtartar aus Sizilien mit Stracciatella Pugliese

Roter Thunfischtartar aus Sizilien mit Stracciatella Pugliese
Roter Thunfischtartar aus Sizilien mit Stracciatella Pugliese Zutaten: Thunfisch La Bottarga di Tonno Group Frühlingszwiebel Salz Trapani Cuor di Sale Sojasoße Oliven Öl Pfeffer Sizilianische Mandeln Zitronen Straciatella Pugliese Voglia di Latte Den Thunfisch fein schneiden und in eine Schüssel geben. Dann 2/3 der Frühlingszwiebel in ganz feine Scheiben schneiden und dazugeben. Jetzt noch mit der Sojasoße großzügig übergießen. Dann den groben Pfeffer darübergeben und alles gut vermengen.

ARTICOLO- 31/05/2016 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Frische Ventresca vom roten Thun

Frische Ventresca vom roten Thun
Die Ventresca ist das Bauchstück des großen roten Thunfischs. Es ist das hochwertigste Stück des ganzen Fischs und wird als Delikatesse in Italien und im Ausland sehr geschätzt. Aufgrund des höheren Fettgehalts (gesunde Omega3-6-Fettsäuren), ist dieses Stück besonders zart und schmackhaft. Die Ventresca reicht vom Bauch bis zu den Flanken des Fischs. Rezepte 2 Scheibe/n Thunfisch - Filet, frisches (à ca. 200 g) 1 Zehe/n Knoblauch 1 Stück(e) Ingwer (ca. 5 cm) 2 Frühlingszwiebel(n) 3 EL Honig (Akazienhonig) 4 EL Balsamico 6 EL Sojasauce 6 EL Sesamöl, helles 1 TL Currypaste, rote 1/2 TL Koriander, gemahlen weiter lesen ...

RICETTA- 27/05/2016 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Rote Thunfischtranchen aus Sizilien in einer Sesamkruste

Rote Thunfischtranchen aus Sizilien in einer Sesamkruste
Zutaten: 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Prise Chili 150 g Thunfisch Filet 600 g Sesam 150 g Mandeln gehackt 2 EL Öl mehr lesen ...

RICETTA- 24/05/2016 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Frisches Filet vom roten Thun

Frisches Filet vom roten Thun
Der rote Thunfisch aus dem Mittelmeer ist mit Abstand der beste Thunfisch, da er auf dem offenen Meer vor Sizilien mit Angeln gefischt wird. Das Fleisch des roten Thunfisches hat einen hohen Nährwertgehalt (100g enthalten 23,3% Proteine und 4,9% Fett). Deshalb ist er als Proteinlieferant so interessant. Der Thunfisch hat eine mittlere bis große Größe. Der Thunfisch wird von uns am Tag des Versands vakuumverpackt und in Styroporkisten mit Trockeneis verschickt. Lieferung in 48-72 Stunden ab Versand.

ARTICOLO- 16/05/2016 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Frisches Filet vom roten Thunfisch - Eine Perle Siziliens

Frisches Filet vom roten Thunfisch - Eine Perle Siziliens
Der rote Thunfisch aus dem Mittelmeer ist mit Abstand der beste Thunfisch, da er auf dem offenen Meer vor Sizilien mit Angeln gefischt wird. Der Thunfisch hat eine mittlere bis große Größe. Der Thunfisch wird von uns am Tag des Versands vakuumverpackt und in Styroporkisten mit Trockeneis verschickt. Lieferung in 48-72 Stunden ab Versand.

ARTICOLO- 20/07/2015 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Frische Ventresca vom roten Thun - Frisch von den Küsten Siziliens

Frische Ventresca vom roten Thun - Frisch von den Küsten Siziliens
Die Ventresca ist das Bauchstück des großen roten Thunfischs. Es ist das hochwertigste Stück des ganzen Fischs und wird als Delikatesse in Italien und im Ausland sehr geschätzt. Aufgrund des höheren Fettgehalts (gesunde Omega3-6-Fettsäuren), ist dieses Stück besonders zart und schmackhaft. Die Ventresca reicht vom Bauch bis zu den Flanken des Fischs.

ARTICOLO- 03/06/2015 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Frisches Thunfischfilet vom roten Thunfisch - Frisch von den Küsten Siziliens

Frisches Thunfischfilet vom roten Thunfisch - Frisch von den Küsten Siziliens
Der rote Thunfisch aus dem Mittelmeer ist mit Abstand der beste Thunfisch, da er auf dem offenen Meer vor Sizilien mit Angeln gefischt wird.

ARTICOLO- 01/06/2015 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Ventresca di Tonno Rosso Fresco - 1,5 Kg.
69.00 €
Ventresca di Tonno Rosso Fresco - 3,0 Kg.
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