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Pastificio Masciarelli



I Prodotti: Pasta

Die Masciarelli Tradition ist eine Erbtradition. Seit 1897 Bedeutet Masciarelli Qualität. * Gebrauch von Auswahl der Besten Weizengrießmischung * mit Hoher Glutenqualität für den Teig gewährleistet,um die hervorragende * Elastizität und Kochfestigkeit der Pasta zu erhalten. * Reinerer Grieß,der nur aus dem echten"Hartweizenkorns" * komm:der bessere,reichere,gesündere Teil,dem man erhält,nachdem * man den Korn all seiner äußeren,weniger edlen Schichten befreit hat; * Reines Wasser aus der Maiella Berg Quelle,die in den Bergen des Maiella-Park * entspingt und dem Grießteig mit einer Temperatur von unter 15° C beigegeben wird, * um einen milderen Geschmack und bessere Kochfestikeit zu gewährleisten. * Verwendung von Bronzeformen die der Pasta die ideale Rauheit und Porosität verleihen, * um die Soße "anzubinden", * Verarbeitung mit großkornigem Grieß um die Integrität der Stärke zu erhalten. * Einhaltung antiker Regeln für die Trocknung,mit langsmen Prozessen bei * niedriger Temperatur,um die Nährwerte unversehrt zu erhalten. Orazio Masciarelli



Bucatini Masciarelli

Bucatini Masciarelli

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Bucatini - 500 gr.
3.80 €

Caserecci Masciarelli

Caserecci Masciarelli

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Caserecci - 500 gr.
3.80 €

Fusilli Masciarelli

Fusilli Masciarelli

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Fusilli - 500 gr.
3.80 €

Fusilloni Masciarelli

Fusilloni Masciarelli

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Fusilloni - 500 gr.
4.16 €
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