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Was ist die ideale Zusammenstellung von Wein und Speisen für Sie? Lassen Sie sich geführt werden


Endlich können Sie Ihr Wein und Italienische Gerichte kombinieren. Es gibt viele Möglichkeiten, um die Degustation der Weine mit dem richtigen Gericht zu vereinen


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Wir haben eine einzigartige Erfahrung entwickelt. Sie haben nun die Möglichkeit, Wein, Region, Alkohogehalt, Preis, Eigenschaften und Weinbegleitung zu kombinieren. Unser virtuale Sommelier wird Sie führen, um die beste Wahl zu machen. Endlich können Sie Ihr Wein und Italienische Gerichte kombinieren. Es gibt viele Möglichkeiten, um die Degustation der Weine mit dem richtigen Gericht zu vereinen. Testen Sie unser neues System und ziehen Sie Erfolg an. Sie werden immer wissen, welchen wein zu trinken!


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BELLAVISTA SATÈN FRANCIACORTA 2011- Pallet 120 Bottles
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FRANCIACORTA DOCG Extra Brut Millesimato 'EBB' IL MOSNEL 2011 - N. 12 Bottles
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 News
Knoblauch aus Nubia "Neue Ernte 2018" jetzt erhältlich

Knoblauch aus Nubia Neue Ernte 2018 jetzt erhältlich
Die neue Ernte 2018 ist jetzt verfügbar. Der Anbau erfolgt auch heute noch mit traditionellen Methoden, die im Laufe der Zeit fortgeführt wurden, von der sorgfältigen Auswahl der Gewürznelken über die Technik des umweltfreundlichen Anbaus, das Pflanzen und Ernten von Hand bis hin zum Trocknen und Flechten. Der im Mai und Juni geerntete Knoblauch wird das ganze Jahr über getrocknet und verzehrt. Roter Knoblauch aus Nubia hat einen höheren Gehalt an Allicin als andere Knoblauchqualitäten: diese ist die Substanz, die für die pharmakologischen Eigenschaften des Knoblauchs verantwortlich ist und dem Produkt ein einzigartiges Aroma verleiht. Der Knoblauch aus Nubia wird als Gewürz in verschiedenen Gerichten verwendet und stellt eines der charakteristischsten Aromen der sizilianischen Küche dar. Es ist ein wesentlicher Bestandteil bei der Zubereitung von typischen Gerichten der Trapani-Küche, wie Bruschetta, Couscous, Pesto und Trapani-Spaghetti mit Knoblauch und Öl.

ARTICOLO- 03/07/2018 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Pasta Mancini Grani Turanici: "Es ist ein Weizen mit einem hochverdaulichen Gluten, aus dem man eine ausgezeichnete, extrem aromatische Pasta erhält.

Pasta Mancini Grani Turanici: Es ist ein Weizen mit einem hochverdaulichen Gluten, aus dem man eine ausgezeichnete, extrem aromatische Pasta erhält.
Hergestellt mit Turanicum (Triticum turgidum sub specie turanicum, allgemein T. turanicum) aus kontrolliert biologischem Anbau. Diese Art stammt aus der Region Khorasan (Nordost-Iran) und war auch in Italien verbreitet, wurde aber in der Neuzeit vergessen. Seit 2013 hat die Teigwarenfabrik Mancini in Zusammenarbeit mit der "Azienda Prometeo" von Urbina und der Agronomin Oriana Porfiri begonnen, Methoden und Werkzeuge der Teigwarenherstellung zu entwickeln, um den Reichtum dieser von Prometeo wiederentdeckten und kultivierten Körner optimal zu interpretieren. Wir verwenden Bronze kreisförmige Ziehen und trocknen den Teig bei Temperaturen unter 44 ° C mit für den kurzen Teig etwa 20 Stunden und für die Pasta lange etwa 40 Stunden. Das Ergebnis ist eine Paste mit der Farbe der Erde und dem ausgeprägten Geruch von Weizen. Die turanischen Spaghetti sind 260 mm lang und haben einen Durchmesser von 2,6 mm. Die Garzeit beträgt 8-10 Minuten. Die glatten Turanstifte sind 4 mm lang und haben einen Durchmesser von 8,5 mm. Die Garzeit beträgt 5-7 Minuten. Die Sedani 20 Reihen von Weizen turanico zeichnen sich durch eine doppelte Rifling: Es gibt in der Tat 10 äußere Linien und 10 innere Linien.

ARTICOLO- 02/07/2018 - http://www.italienischepasta.com/ ( Network O.I.P. )

Cantine Firriato: Qualitätsweintrauben, gesund und perfekt reif.

Cantine Firriato: Qualitätsweintrauben, gesund und perfekt reif.
Die gesamte agronomische Bewirtschaftung der Weinberge unterliegt einem strengen Disziplinarregime der ökologischen Produktion. Deshalb keine Behandlung, keine synthetische Chemie, keine Düngemittel. Ja, stattdessen zu einem Weinbau, der die Pflanzen natürlich bewirtschaftet, Risiken vermeidet und die geeignetsten Anbaulösungen findet, um das zu erreichen, was immer das erste Ziel ist: Qualitätstrauben zu produzieren, gesund und perfekt reif. Die Arbeit ist bis ins kleinste Detail geregelt, um dem Endverbraucher einen authentischen, sicheren und zertifizierten sizilianischen Wein zu garantieren, der das Gebiet, in dem er geboren wurde, und die organoleptische Qualität der Trauben, aus denen er besteht, widerspiegelt.

ARTICOLO- 29/06/2018 - http://www.nuritalienischerwein.de/ ( Network O.I.P. )

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In collaboration with the WTC of Trieste, a company part of the World Trade Centers Association Network with headquarters in New York, which manages the services and activities branded “WORLD TRADE CENTER TRIESTE”, and is willing to promote the international trade through the Network, particularly the one referred to the agri-food and viticultural sectors,. OIP has created the platform B2B WTC FOOD EMPORIUM.
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Warum ein gutes natives Olivenöl extra ist entscheidend für die Gesundheit? Olivenöl ist das einzige, das aus Früchten und nicht aus Samen gewonnen wird, es hat daher eine wichtige antioxidative Wirkung, da es eine inhärente Eigenschaft aller Früchte ist, insbesondere dank des Ölsäuregehalts, wie mehrere Studien zeigen (das italienische Olivenöl extra vergine ist dasjenige mit dem höchsten Anteil). Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass es eine präventive Funktion gegen bestimmte Krebsarten (Brust, Dickdarm, Haut) hat und die Senkung des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern unterstützt. Es ist wichtig, ein natives Olivenöl Extra zu verwenden, da die Produktspezifikation, die eine Kaltpressung durch Steinmahlsteine beinhaltet und somit die organoleptischen Eigenschaften unverändert lässt, einen niedrigen Säuregehalt und einen hohen Gehalt an Polyphenolen garantiert, die sowohl zum Geschmack als auch zu den organoleptischen Eigenschaften beitragen. In unserem Katalog finden Sie eine große Auswahl an italienischem Nativem Olivenöl Extra aus verschiedenen Regionen, jedes mit seinem eigenen Geschmack, aber mit einem gemeinsamen Merkmal: der Echtheit des Produktes.
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29/06/2018 16:16:18
CONTESSA VIOLANTE - CONTE DE QUIRRA ist ein Vermentino aus Sardinien, der zwar die Merkmale der typischen Konfession enthält, aber auch Besonderheiten aufweist, die ihm eine rein persönliche Note verleihen. Die Gründe an der Basis sind sicherlich die Nähe der Weinberge zum Meer, aber vor allem die Ernte, die, im Gegensatz zu den normalen Vermentini, spät ist, in der Nähe des Verwelkens. In der Folge wird auch die Verfeinerung von durchschnittlich 3 Monaten auf 8-10 Monate verlängert. Das Ergebnis ist ein strohgelber Wein voller Grüntöne, mit einer guten Säure und Frische trotz der späten Ernte, der nicht nur die für Vermentino typischen aromatischen Noten von sardischen Blumen, Zitrusfrüchten und Exoten enthält, sondern auch andere komplexere Nuancen, wie die Endnote von Lakritz und einen Alkoholgehalt (14% vol), aber ausgewogen. Geeignet für Krebse, gegrillten Fisch, aber auch für Fleisch und Käse.
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20/06/2018 21:07:21
 Forum
In der Tat hatte ich 5 kg Marindatomaten bestellt.
Nach der Bestellung erhielt ich eine Mail, in der man mir mitteilte, die Marindatomaten seien nicht mehr lieferbar. Man könne mir eine im Aussehen und Geschmack ähnliche wenn nicht gleiche liefern. Dem habe ich zugestimmt. Die dann erhaltenen hatten mit Marinda geschmacklich garnichts zu tun, sie schmecken wie geschnittenes Wasser, ohne jedes Aroma. Dies hatte ich Ihnen auch bereits in einer Mail vom 5.7. mitgeteilt. Dafür habe ich dann 50€ bezahlt. Sehr, sehr unbefriedigend!!!


Benutzer: Norbert Walters ( 14/07/2018)
Kategorie/Thema POMODORO MARINDA


Wie komme ich an das Öl und was kostet es? Versandkosten?
Danke für die Antwort.
Gruß
Benni


Benutzer: Benni ( 13/07/2018)
Kategorie/Thema Öl


Grüß Gott,
ich suche den Bettelmatt - Käse (1 Stück mit etwa 1 kg) sowie eine Mortadella Ossolana (1 Stück mit etwa 1 kg) mit Versand nach Dachau/Deutschland. Bitte um Kontaktaufnahme, ersatzweise Bezugsquelle.
Danke und viele Grüße
Werner Reger
Tel. +49 (0) 8131 617 427


Benutzer: Werner Reger ( 08/07/2018)
Kategorie/Thema Allgemeines Thema



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